Verschil tussen witte en donkere balsamico-azijn Verschil tussen

Wit versus donker balsamico Azijn

Witte en donkere balsamicoazijn zijn Italiaanse azijn. De naam zelf laat zien dat ze twee zijn verschillende merken azijn '"de ene is wit en de andere is donker.

Als het over witte balsamico-azijn gaat, heeft het een zoete, subtiele smaak.Word in zuivere kleur wordt de witte balsamico-azijn geserveerd met alle lichte levensmiddelen In tegenstelling tot de donkere balsamicoazijn, verkleurt de witte balsamico-azijn niet het voedsel. Deze azijn wordt voornamelijk gebruikt in marinades, in saladedressings en lichtgekleurde sauzen.

The Dark Balsamic Azijn wordt als de echte balsamico beschouwd.De Dark Balsamic Vinegar is de meest gebruikte azijn.In tegenstelling tot White Balsamic Vinegar, heeft de Dark Balsamic Vinegar een traditie.Het is in gebruik sinds de Middeleeuwen.Sommige mensen beschouwen White Balsamic zelfs niet Azijn als balsamicoazijn.

Zoals de naam sugg ests, de Dark Balsamic Vinegar wordt geleverd in dikke kleuren. Een ander verschil dat kan worden opgemerkt tussen witte en donkere balsamico-azijn is dat de laatste ouder is. Er wordt gezegd dat sommige Dark Balsamic Vinegar al meer dan 100 jaar oud is. De witte balsamico-azijn is ongeveer 1 tot 12 jaar oud.

Zelfs in de prijs hebben de twee Italiaanse azijnen veel verschil. De Dark Balsamic Vinegar is hoger geprijsd dan de White Balsamic Vinegar. Het is jaren van veroudering die donkere balsamico-azijn zo duur maakt. In geval van veroudering wordt de donkere balsamico-azijn gerijpt in verkoolde vaten. Aan de andere kant is de witte balsamico-azijn

niet oud in verkoolde vaten.

Wanneer we naar de gezonde aspecten kijken, is de donkere balsamico-azijn gezonder dan de witte balsamico-azijn. Het is ook te zien dat donkere balsamico-azijn een dikkere azijn is.

Samenvatting

1. Witte balsamico-azijn komt in lichte kleuren terwijl de donkere balsamico-azijn in dikke kleuren voorkomt.

2. De Dark Balsamic Vinegar wordt beschouwd als de echte balsamico.

3. In tegenstelling tot White Balsamic Vinegar, heeft de Dark Balsamic Vinegar een traditie. Het is in gebruik sinds de Middeleeuwen. Sommige mensen beschouwen Witte balsamico-azijn zelfs niet als balsamico-azijn.

4. Dark Balsamic Vinegar is ouder.

5. De Dark Balsamic Vinegar is hoger geprijsd dan de witte balsamico-azijn.

6. In geval van veroudering wordt de donkere balsamico-azijn gerijpt in verkoolde vaten. Aan de andere kant is de witte balsamico-azijn niet gerijpt in verkoolde vaten.