Verschil tussen thiamine mononitraat en thiaminehydrochloride | Thiamine Mononitraat vs Thiamine Hydrochloride

Belangrijkste verschil - Thiamine Mononitraat tegen Thiamine Hydrochloride

Beide Thiamine Mononitraat en Thiamine Hydrochloride zijn bronnen van Thiamine (Vitamine B1). Thiamine mononitraat wordt bereid uit Thiamine hydrochloride door chloride ion te verwijderen en het eindproduct met een salpeterzuur te mengen. Dit is het sleutelverschil tussen Thiamine mononitraat en Thiamine hydrochloride, en verdere verschillen zullen in dit artikel worden besproken

Wat is Thiamine Mononitraat?

Thiamine mononitraat (IUPAC naam 3 - [(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl) methyl] -5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazoliumnitraat) wordt gedefinieerd door het CAS nummer 532-43- 4 en het EINECS nummer 208-537-4. De moleculaire formule voor thiamine mononitraat is C

12 _H 17 _N 4 _{OS. NO} 3 _{. De structurele formule van thiamine mononitraat is als volgt.}

Thiamine mononitraat staat ook bekend als

mononitraat de thiamine, nitraat de thiamine . Het is ook bekend onder de generieke namen van Thiamine zoals antiberiberi factor en antiberiberi vitamine . Thiamine mononitraat is een stabiel nitraatzout, dat voorkomt als een wit kristallijn poeder met een zwakke karakteristieke geur en bittere smaak. Het is bereid uit Thiamine hydrochloride en wordt beschouwd als voedingsadditief. Het heeft een houdbaarheid van 36 maanden bij 25 ° C.

Thiamine mononitraat wordt gebruikt om beriberi, algemene ondervoeding en malabsorptie te behandelen. Het is de bron die gebruikt wordt in voedselvesting. Thiamine mononitraat wordt algemeen erkend als veilig (GRAS) volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA). Maar thiamine mononitraat heeft de mogelijkheid om milde tot ernstige allergische reacties te ontwaken, aangezien het een synthetische verbinding is.

Wat is Thiamine Hydrochloride?

Thiamine hydrochloride (IUPAC naam 3 - [(4-amino-2-methylpyrimidin-5-yl) methyl-5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazoliumchloride hydrochloride) wordt geïdentificeerd door het CAS nummer 67-03- 8, het EINECS nummer 200-641-8 en het FLAVIS nummer 16027. De moleculaire formule voor Thiamine hydrochloride is C

12 _H 17 _N 4 _{OS. Cl. HCl. De structurele formule van thiaminehydrochloride wordt hieronder getoond.} Thiamine

Thiaminehydrochloride is een hydrochloridezout van thiamine.Thiamine hydrochloride is een wit of bijna wit kristallijn geurloos poeder. Het is een essentiële vitamine voor aërobe metabolisme, celgroei, transmissie van zenuwimpulsen en acetylcholine synthese. Het wordt beschouwd als een voedingsadditieven en heeft een houdbaarheid van 36 maanden bij 25 ° C.

Wat is het verschil tussen Thiamine Mononitraat en Thiamine Hydrochloride?

Kenmerken van Thiamine Mononitraat en Thiamine Hydrochloride

Waterabsorptie:

Thiamine Mononitraat:

Thiamine Mononitraat heeft geen hygroscopische eigenschappen. Thiaminehydrochloride:

Thiaminehydrochloride is hygroscopisch. Stabiliteit:

Thiamine mononitraat:

Thiamine mononitraat is stabieler dan Thiamine hydrochloride. Thiaminehydrochloride:

Thiaminehydrochloride is minder stabiel dan Thiamine mononitraat. Moleculair gewicht:

Thiamine mononitraat:

Thiamine mononitraat heeft een molecuulgewicht van 327. 36. Thiamine hydrochloride:

Thiamine hydrochloride heeft een molecuulgewicht van 337. 3. Smelting Punt:

Thiamine mononitraat:

Thiamine mononitraat heeft een smeltpunt van 198 ° C. Thiaminehydrochloride:

Thiaminehydrochloride heeft een smeltpunt van 248-250 ° C. Dichtheid:

Thiamine mononitraat:

Thiamine mononitraat heeft een dichtheid van 0. 35 g / ml. Thiaminehydrochloride:

Thiaminehydrochloride heeft een dichtheid van 0,4 g / ml. Productieproces:

Thiaminemononitraat:

Thiaminemononitraat wordt verkregen uit Thiaminehydrochloride Thiaminehydrochloride:

Thiaminehydrochloride wordt verkregen door gebruik te maken van een ionenuitwisselingshars uit Thiamine-sulfate Zuiverheid Criteria:

Thiamine mononitraat:

Thiamine mononitraat is> 97 Thiamine hydrochloride:

Thiamine hydrochloride is> 93. 5 Referentie

Thiamine

[Online]. Beschikbaar: // en. wikipedia. org / wiki / thiamine. Thiamine mononitraat

[Online]. Beschikbaar: // en. wikipedia. org / wiki / Thiamine_mononitrate. EUROPESE VOEDSELVEILIGHEID, I. 2011. Wetenschappelijk advies.

EFSA Journal, 9, 8 Image Courtesy: "Thiamine mononitrate" Door WildCation - Eigen werk (CC BY-SA 4. 0) via Commons Wikimedia "Thiamin" Door NEUROtiker - Eigen werk (Openbaar domein) via Commons Wikimedia