Verschil tussen agarose en sefarose

Agarose versus Sepharose

Agarose en sepharose zijn twee zeer technische termen die je niet zo vaak hoort. Deze woorden lijken rechtstreeks uit het laboratorium te komen. Sterker nog, ze doen het echt! Maar de verschillen tussen de twee vertellen is niet zo moeilijk, vooral als je weet wat deze items echt zijn.

Bent u bekend met een gel? Dat is het zeker. Niettemin is de zuiverste agarose in de vorm van een poeder. Het lost praktisch niet op in water, tenzij het aan de kook wordt gebracht. Het resultaat is een chemische reactie die tot polymerisatie leidt. Op lekenterm is dit hetzelfde als geleren of wanneer sommige suikermoleculen (deeltjes) sterk aan elkaar kleven om een ​​soort stevig (halfvast) materiaal te vormen. Dit is hoe Jello of gels zijn gemaakt. En de stevigheid van de Jello wordt bepaald door de agarose-inhoud die wordt gegoten. Het is duidelijk dat hoe meer agarosemateriaal aan kokend water wordt toegevoegd, hoe harder het gelachtige materiaal wordt.

Agarose is eigenlijk een type suikermolekuulketen die is afgeleid van gewone zeewieren. Nagesynchroniseerd als een geheim ingrediënt met veel commerciële en culinaire toepassingen, is agarose vervaardigd met vele variaties of kwaliteiten die rigoureus worden verwerkt, waardoor de meeste van deze materialen behoorlijk prijzig zijn. Er wordt gezegd dat een fles met 500 g agarose maar liefst $ 200 kan kosten.

In de culinaire kunsten wordt agarose gebruikt om veel oosterse gerechten te maken, zoals Mizuyokan uit Japan en Gulaman in de Filippijnen. Desalniettemin wordt het in de volksmond gebruikt in het wetenschappelijke veld als het medium om bepaalde cellen en bacteriën te kweken om ziekten op te sporen, zoals de manier waarop rode agar wordt gebruikt op Petrischalen en ook in veel gelelektroforese technieken. Het is zo populair in laboratoriumprocessen vanwege zijn poreuze aard, waardoor het een ideaal medium is voor het bewaken van de mobiliteit van bepaalde micro-organismen.

Sepharose is ook een ander polymeer zoals agarose maar verschilt enigszins omdat het meer in vorm is gepareld. Daarom zeggen veel wetenschappers dat sepharose een beter polymeer is wanneer het wordt gebruikt in affiniteitswerk in vergelijking met agarose. Maar velen zouden komen om aanspraak te maken op een dergelijke claim, omdat de twee functioneel equivalent zijn.

Sepharose is een handelsmerk van Amersham Biosciences (GE Healthcare) en wordt veel gebruikt voor het ontwikkelen van innovaties met betrekking tot gezondheidszorg. Omgekeerd is agarose een vrij meer algemene term die betrekking heeft op een mengsel van polysacchariden (ook bekend als agar). Van de twee soorten polysacchariden in het mengsel (neutraal en geladen), wordt de laatste in sepharose verwijderd door een uniek zuiveringsproces.

1. Zuivere agarose is poedervorm terwijl sepharose meer van structuur is voorzien.
2. Agarose is een meer algemene term die verwijst naar een type polysaccharidepolymeer, terwijl sepharose een handelsmerk is van GE Healthcare.
3. Agarose heeft meer geladen polysacchariden in vergelijking met sepharose.