Verschil tussen gegratineerde en gegratineerde aardappelen Verschil tussen

Geschulpte versus gegratineerde aardappelen

Aardappelen zijn planten met zetmeelrijke knollen en worden in de meeste delen van de wereld geconsumeerd als een belangrijke bron van koolhydraten. Ze worden door de meeste mensen als hoofdvoedsel beschouwd, vergelijkbaar met rijst, maïs en tarwe. Ze zijn ontstaan ​​in Peru en zijn door Spaanse zeelieden naar Europa gebracht.

Naast koolhydraten bevat aardappelen ook fytochemicaliën zoals fenolen en carotenoïden, kalium, thiamine, folaat, riboflavine, niacine, magnesium, ijzer, zink en fosfor. Ze zijn ook rijk aan voedingsvezels die beschermt tegen colonkanker, cholesterol verlaagt en helpt bij het verminderen van vet.

Aardappelen worden gebruikt voor het maken van wodka en andere alcoholische dranken, en ook voor industriële toepassingen zijn ze gevonden. Ze zijn meestal bereid als voedsel, echter, geheel of in plakjes, gepeld of niet, gekruid of ongekruid. Twee populaire manieren om aardappelen te bereiden zijn als geschelpte aardappelen of gegratineerde aardappelen.

Gegratineerde aardappelen zijn een soort braadpan met verschillende versies, waaronder Amerikaanse en Ierse. Deze zijn gemaakt met dun gesneden aardappelen gekookt met kaas, melk, room en broodkruimels. Je zou kunnen denken dat het sint-jakobsschelpen bevat, wat een soort schaaldieren is, maar dat is het niet. Het Oud-Engelse woord "collop" van de Oudfranse "escalope" betekende "gesneden vlees", dat is hoe aardappelen worden bereid in geschelpte aardappelen.

Sommige versies van het gerecht hebben vlees als ingrediënten, maar ze worden allemaal gebakken gedurende een uur bij 350 graden Fahrenheit. Het wordt als vakantiemaaltijd gegeten en kan uren van tevoren worden bereid. In Frankrijk en de meeste Franstalige landen wordt het aardappeltjes gegratineerd of gegratineerde aardappelen genoemd.

"Gratin" is het bereiden van voedsel dat wordt verwarmd door een grill, boiler of gebakken. De ingrediënten worden met elkaar vermengd en in een gegratineerde schaal geplaatst en vervolgens bedekt met broodkruimels, geraspte kaas, ei en boter, zodat het een gebruinde korst heeft.

De term "gratin" komt van het Franse woord "gratter" wat betekent "schrapen" en "grillen" wat "korst of vel" betekent. "Afgezien van aardappelen, kunnen vlees, gevogelte, vis, pasta, groenten en krabvlees ook gegratineerd worden bereid.

Welke ingrediënten je ook gebruikt en hoe je het ook kookt, hoe je het ook noemt, gegratineerde aardappelen of gegratineerde aardappelen zijn zeer voedzame, zeer bevredigende en ongelooflijk heerlijke gerechten waar vakantiemaaltijden niet zonder kunnen.

Samenvatting:

1. Gegratineerde aardappelen zijn een aardappelgerecht dat lijkt op een braadpan met aardappelen, kaas, melk, room en broodkruimels, terwijl au gratin-aardappelen een term zijn die wordt gebruikt voor een aardappelgerecht dat is bereid als geschulpte aardappelen.

2. Gegratineerde aardappelen dankt zijn naam aan het oud-Engelse woord "collop", wat "dun snijden" betekent terwijl gegratineerde aardappelen zijn naam ontleent aan de Franse woorden "rasp" en "gratine" wat betekent "schrapen" en "korst of schil," "Respectievelijk.

3. Gegratineerde aardappelen worden gebakken en ook gegratineerde aardappelen, maar gegratineerde aardappelen kunnen ook op een grill of een ketel worden gekookt.

4. Alleen aardappelen worden geschild en vlees, vis, groenten, pasta en krabvlees worden ook gegratineerd bereid.