Verschil tussen Quiche en Frittata
Quiche vs Frittata
Quiche en Frittata zijn twee heerlijke gerechten gemaakt met eieren, maar er zijn veel meer ingrediënten gebruikt in hen. Ze zijn erg populair vanwege het gemak waarmee ze kunnen worden voorbereid en ook omdat ze relatief minder tijd hebben dan traditionele maaltijden. Het is moeilijk om ze als ei-gerechten te classificeren, omdat er kaas, groenten, vis en zelfs vleeswaren zijn. Toch zijn beide van elkaar verward door hun soortgelijke vorm en smaak. In dit artikel wordt geprobeerd om onderscheid te maken tussen Quiche en Frittata, zodat de lezers deze gerechten kunnen waarderen en in vertrouwen met restaurants bestellen.
Quiche
Je man heeft gebeld vanuit kantoor dat hij thuis zal zijn voor lunch samen met 3-4 vrienden, en je hebt geen tijd, noch middelen in termen van groenten om de maaltijd voor te bereiden. Wat doe je dan? Nou, dit is waar een snelle maaltijd genaamd Quiche komt in de foto. Quiche is een open taart gevuld met eieren, room en spek. U kunt dit gerecht maken met alles wat u bij de hand hebt, plus natuurlijk eieren. Alle ingrediënten worden toegevoegd aan een vlazetebasis die eieren en room bevat, en na het bakken van deze basis kunt u een romige consistentie krijgen. Als u bent geadviseerd om weg te blijven van te veel vet, kunt u het grootste deel van de room met melk vervangen.
Frittata
Frittata is gebaseerd op eieren, en crème en melk doen er niet zoveel in. In vergelijking met Quiche moet men het op een gasfornuis koken en vervolgens in de oven zetten om te bakken. Frittata is ongeveer gelijk aan de omlette, en het moet gekookt of gegrild worden. In feite noemen sommigen het een Italiaanse versie van omlette. Als u goed kijkt, is Frittata niets anders dan eieren geslagen en gemengd met ingrediënten en gekookt als een omlette, zodat het inkomt voordat het overgebracht wordt naar de oven of de ketel.
