Verschil tussen noedels en Chow Mein Verschil tussen
Het maakt niet uit welk land het is dat je bezoekt, er zal zeker een versie van een lokaal noodle gerecht zijn dat je verlangen naar een echt authentiek, overheerlijk genoegen zal stillen maaltijd. Hier zullen we de overeenkomsten en verschillen bekijken tussen de o zo klassieke noedels en de echt oosterse Chow mein.
Allereerst een snelle definitie van de twee termen. Kortom, een noedel is een soort voedsel gemaakt van ongezuurd deeg, dat vervolgens wordt gekookt in kokende vloeistof. Er zijn noedels die moeten worden gekoeld of gedroogd voordat ze worden bereid, afhankelijk van het type dat je hebt. Tarwe, rijst, Mungboon, canna-zetmeel, aardappel, boekweit en acorn zijn enkele van de soorten noedels die beschikbaar zijn en die variëren in het gebruikte hoofdbestanddeel.
Hoe zit het met Chow mein? Chao Mian, in de Mandarassprekende gemeenschappen Chow mein geheten, is de algemene term die wordt gebruikt voor een gerecht van geroerbakte noedels. Afhankelijk van het type of de stijl van koken, kan Chow Mein worden gemaakt van dunne, knapperige noedels of zachte noedels.
De noedelcategorie is iets te breed om de overeenkomsten met Chow mein te beschrijven, maar de essentie is dat ze beide gerechten zijn die worden gekookt in water of bouillon en vervolgens worden gedraineerd. Nogmaals, afhankelijk van de manier van koken, zijn er verschillende manieren waarop zowel noedels als Chow mein kunnen worden geserveerd voor een echt luxueus Chinees geïnspireerde gerecht.
De kookstijlen waarmee Chow mein bereid kan worden, zijn Amerikaans Chinees, Canadees Chinees, Indiaas Chinees, Carribean en Nepalees. Ondertussen kunnen noedelgerechten gewoon worden gekookt en worden geserveerd met een dipsaus, ze kunnen als ingrediënt in een salade worden geserveerd, ze kunnen worden gekookt als gebakken noedels of als een stevige noedelsoep.
Als het gaat om de mogelijkheid dat het kan worden gekookt, wegen noedels zwaarder dan Chow mein. Maar ze zijn allebei even lekker en of je nu slurpt, ze opslikt of in een vork draait, het lijdt geen twijfel dat zowel noedels als Chow mein een prominente plaats verdienen op een eettafel.
