Glutamine versus L-Glutamine
Glutamine versus L-Glutamine
Aminozuur is een eenvoudig molecuul gevormd met C, H, O, N en kan S. Het heeft de volgende algemene structuur.
Er zijn ongeveer 20 gemeenschappelijke aminozuren. Alle aminozuren hebben een -COOH, -NH 2 groepen en a -H gebonden aan een koolstof. De koolstof is een chirale koolstof, en alfa-aminozuren zijn de belangrijkste in de biologische wereld. D-aminozuren worden niet gevonden in eiwitten en niet deel van metabolisme van hogere organismen. Echter, meerdere zijn belangrijk in de structuur en de stofwisseling van lagere levensvormen. Naast gemeenschappelijke aminozuren zijn er een aantal niet-eiwit afgeleide aminozuren, waarvan veel metabolische tussenproducten of delen van niet-eiwitbiomoleculen (ornithine, citrulline) zijn. De R-groep verschilt van aminozuur tot aminozuur. Het eenvoudigste aminozuur met R-groep die H is, is glycine. Volgens de R-groep kunnen aminozuren gecategoriseerd worden in alifatische, aromatische, niet-polaire, polaire, positief geladen, negatief geladen of polaire niet geladen, enz. Aminozuren aanwezig als zwitterionen in de fysiologische pH 7. 4. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Wanneer twee aminozuren samenkomen om een dipeptide te vormen, vindt de combinatie plaats in de -NH 2 groep van één aminozuur met -COOH-groep van een ander aminozuur. Een watermolecuul wordt verwijderd, en de gevormde binding staat bekend als een peptidebinding.
Glutamine
Glutamine is een van de belangrijkste aminozuren die niet essentieel is. Het wordt afgekort als Gln. De R-groep heeft een extra aminegroep. Het is gerelateerd aan de structuur van glutaminezuur, behalve glutamine heeft een amide zijketen in plaats van de hydroxylgroep glutaminezuur. Glutamine heeft de volgende structuur.
Glutamine is het meest voorkomende vrije aminozuur in menselijk bloed. De concentratie in bloed is ongeveer 500-900 μmol / L. Glutamine wordt geproduceerd door de CAA en CAG codons. Het wordt door glutamaat synthetase enzym gesynthetiseerd uit glutamaat en ammoniak. Het wordt voornamelijk in spieren geproduceerd, en kleine hoeveelheden worden uit de long en de hersenen vrijgegeven.
Glutamine heeft verschillende functies in de biologische systemen. Het participeert in het vormen van eiwitten zoals elk ander aminozuur zou doen. Glutamine is verantwoordelijk voor het reguleren van het zure basissaldo in de nieren. Het functioneert als stikstof- en koolstofbron en een energiebron na glucose. De ammoniak die wordt geproduceerd uit de metabolische activiteiten is giftig voor cellen wanneer het vrij is. Glutamine is een niet-giftige manier om ammoniak in het bloed te transporteren.
L-Glutamine
Glutamine is een chiraal molecuul dat niet-superimposabele spiegelbeelden heeft. Daarom zijn er twee isomeren voor glutamine als L-glutamine en d-glutamine.Onder beide, L-glutamine is overvloedig in het lichaam en participeert in verschillende functies.
Rundvlees, kip, eieren, vis, melk, kool, bieten, bonen, spinazie en peterselie zijn voedingsbronnen van L-glutamine.
Glutamine versus L-Glutamine
- L-Glutamine en D-Glutamine zijn twee isomeren van glutamine.
- L-Glutamine is overvloedig in organismen dan D-Glutamine.
- L-Glutamine wordt gebruikt voor celculturen als voedingssupplementen.
