Verschil tussen glucose en glycogeen Verschil tussen
Wat is het verschil tussen glucose en glycogeen? Voor leerlingen van het secundair onderwijs kan deze vraag even gemakkelijk zijn als een van de meest besproken onderwerpen in de biologie. Er zijn veel soorten suikers namelijk: monosaccharide, disaccharide en polysaccharide. Glucose is een monosaccharide, terwijl glycogeen een polysaccharide is. Het is daarom een complexere suiker dan glucose. Wanneer veel glucosemoleculen samen binden met zuurstof, kan glycogeen hoogstwaarschijnlijk worden gevormd als een eindresultaat.
Het andere verschil tussen beide kan het beste worden verklaard door het proces van glucosemetabolisme te kennen. Wanneer een persoon voedsel eet, worden de voedselcomponenten door het lichaam afgebroken tot eenvoudiger suikers met de naam glucose. Als er een teveel aan glucose in het systeem zit, wordt het omgezet en vervolgens opgeslagen als glycogeen in de lever. Evenzo, als de lever (een orgaan dat normaal zo veel als 100 g glycogeen bevat) daar een tekort aan heeft, zal het lichaam waarschijnlijk de neiging hebben om de glucose op te slaan als glycogeen. Als de waarheid klopt (er is een overmaat aan glycogeen in de lever), dan zal glycogeen worden vrijgegeven aan de spiercellen door eerst in glucose te worden afgebroken. De snelheid en mate van afgifte zal ook afhankelijk zijn van de energiebehoeften van het lichaam.
Tijdens trainingen is de belangrijkste gebruikte energiebron glucose. Maar de spieren zouden meer afhankelijk zijn van glycogeen, vooral wanneer het glucoseniveau laag begint te worden. Daarom is het beter om voldoende hoeveelheden glucose in het lichaam te hebben, zodat de glucose kan worden gebruikt voor andere, vitalere functies zoals voor de hersenfunctie en niet voor het leveren van energie voor uw spieren. Dit kan gedaan worden door wat eenvoudige koolhydraten in te nemen nadat je je inspant met zware lichamelijke inspanningen (de tijd dat je lichaam meestal weinig glycogeen heeft). Atleten worden ook geadviseerd om 'koolhydraten te laden', zodat ze geen plotselinge uitputting van glycogeen zullen ervaren als alle energiebronnen zijn opgebruikt.
1. Glycogeen is een grotere (beschreven als een dendrimeer van enkele honderden of duizenden glucosemoleculen) en is een meer complexe suiker die een polysaccharide is, terwijl glucose de eenvoudigste vorm van suiker is die een monosaccharide is.
2. Glycogeen is het opslagtype glucose dat wordt gevormd en bewaard in de spieren, lever en zelfs in de hersenen.
3. Glycogeen is een reserve van energie of een back-up energie in het geval dat andere energiebronnen in de vorm van glucose opraken, terwijl glucose de primaire energiebron is voor bijna alle biologische processen.
