Verschil tussen kok en chef-kok

Cook vs Chef

Het verschil tussen een kok en een chef-kok ligt in de rollen die ze in de keuken spelen. Nu, als u een gemene man op straat vraagt ​​wat hij denkt aan de woorden kok en chef-kok, dan kan hij zich een tijdje verwennen, maar hij zal u vertellen dat ze synoniemen zijn om uitwisselbaar te worden gebruikt voor iemand die in een keuken werkt, of hij kijkt uit op de operaties of is actief betrokken bij het maken van recepten zelf. Voor degenen die in de hotelindustrie of op het gebied van catering zijn, zijn de twee woorden koken en chef-kok echter heel verschillend van elkaar, en zij wijzen op mensen in hetzelfde beroep, maar hebben verschillende rollen en verantwoordelijkheden. Dit is afgezien van verschillen in onderwijskwalificaties. Dit artikel probeert de verschillen tussen een chef-kok en een kok te markeren om alle twijfels uit de gedachten van de lezers te verwijderen.

In sommige gevallen lijkt het bizar dat dergelijke belangrijke posities in horeca niet duidelijk afgebakend zijn, of op een goede manier worden ingedeeld. Er zijn zelfs geen scholen die diploma's of diploma's aanbieden die onderscheid maken tussen een chef-kok en een kok.

Wie is een Chef?

Als u onder een bekende chef-kok hebt getraind en sindsdien de rangen heeft opgeheven, wordt u beschouwd als een chef-kok. Chefs zelf variëren in hun rangen. Er zijn executive chefs, sous chefs, chefs de partie, enzovoort. Een chef-kok heeft 2-4 jaar culinaire graad. Hij is een persoon die onder een gekwalificeerde chef-kok is getraind met de doelstellingen om culinaire opleiding te behalen, die gelijk is aan een diploma. Na de afronding van de opleiding is de hoofdverantwoordelijkheid van een chef-kok betrekking op een toezichthoudende rol. Hij is een persoon die de mogelijkheid heeft om menu's in een restaurant te creëren en uit te voeren en wordt beschouwd als de beheersrol in een keuken.

Wie is een Cook?

Aan de andere kant, als u geïnteresseerd bent in koken en gepassioneerd bent over uw koken, wordt u als kok gekend als u een carrière begint bij een restaurant. Er is een school van gedachten die zegt dat een kok minderwaardig is dan een chef-kok. Dat betekent dat ze geloven dat een kok lager is dan een chef-kok.

Een kok is een persoon die dagelijks voedsel in een omgeving bereidt. Hij verricht verschillende taken in een keuken wanneer nodig. Hij reinigt en wast de keuken. Hij maakt gebruik van recepten en volgt de richtlijnen van anderen.

In culinaire trainingscentra en hotels wordt een kok altijd gezien als onder een chef-kok in prestige, pay and career development. Er zijn echter gevallen waar koks meer dan expert chefs zijn gestegen. Er zijn koks die buitengewoon talent hebben en hun vaardigheden overtreffen die van hun chef-collega's.

Wat is het verschil tussen Cook en Chef?

• Definitie van Cook en Chef:

• Een kok is iemand die dagelijks als een beroep koken. Een kok kan ook worden omschreven als iemand die nog leert hoe te koken.

• Een chef-kok is een kok met een diploma en ervaring in het koken. Een chef-kok heeft het stadium van leren doorgegeven dat een kok doorgaat en meer in de vorm van een manager is.

• Kwalificaties:

• Een kok is nog in het proces van het behalen van een diploma of geen diploma.

• Een chef-kok heeft een diploma in culinaire kunst en heeft ook ervaring.

• Rol in de keuken:

• Een kok doet elke baan die hij geeft. Anders dan hij de gerechten kookt die hij wordt besteld om te koken, wast hij en reinigt zelfs.

• Een chef-kok is de persoon die de keuken begeleidt. Hij wassen of reinigt niet.

• Soorten:

• Er zijn geen soorten koks.

• Er zijn verschillende soorten koks. Executive Chefs plannen het menu en direct de keukenactiviteiten. Sous Chef is de tweede in opdracht van de executive chef-kok. Saucier is een chef-kok die zich heeft gespecialiseerd in het maken van sauzen. Pastry Chef maakt de gebakken voedselproducten.

• Salaris:

• Gewoonlijk krijgt een chef-kok een hoger salaris dan een kok.

Nu je door elke term hebt gegaan, moet je een idee hebben over het verschil tussen kok en chef-kok.

Foto's Hoffelijkheid:

1. Chef Lorenzo door Jesus Guillermo Lorenzo (CC BY-SA 3. 0)
2. Cook via Wikicommons (Publiek domein)