Verschil tussen Klasse I Conserveermiddel en Klasse II conserveermiddel Verschil tussen
Klasse-I conserveermiddelen versus Klasse-II conserveringsmiddelen
Conserveringsmiddelen worden in voedingsmiddelen toegevoegd om ranzigheid, schimmelgroei en bederf te voorkomen. Er zijn natuurlijke en synthetische preventieve middelen, die op grote schaal worden gebruikt om te voorkomen dat voedingsmiddelen worden verwend. Zouten, nitraten, suiker, plantaardige olie, honing, sorbaten, sulfieten en benzoaten zijn enkele veelgebruikte bewaarmiddelen.
Als het over preventieve middelen gaat, is deze onderverdeeld in verschillende klassen en heeft elke klasse vergelijkbare chemische en microbiologische activiteiten. Preventives worden in vier klassen onderscheiden volgens de verschillende inspectiebureaus over de hele wereld. Conserven van klasse I en conserveermiddelen van klasse II zijn enkele van de veel gebruikte bewaarmiddelen die worden gebruikt voor het conserveren van voedingsmiddelen.
Klasse I-conserveermiddelen zijn over het algemeen conserveringsmiddelen die worden aangetroffen in de gemeenschappelijke keuken. Het Klasse I Conserveermiddel bevat zout, azijn, zout, plantaardige olie, honing, suiker en houtrook. Sorbaten, sulfieten en benzoaten zijn enkele van de gebruikte Klasse II-conserveermiddelen.
Wanneer Klasse-I Conserveermiddel in de natuur wordt aangetroffen, is Klasse-II Conserveermiddel door de mens gemaakt. Klasse-II conserveermiddelen zijn onnatuurlijke conserveermiddelen. Aangezien Klasse 1-conserveermiddelen natuurlijk zijn, hoeft u niet voorzichtig te zijn tijdens het gebruik ervan. Aan de andere kant is er enig risico aan het gebruik van klasse II conserveringsmiddelen, omdat het chemicaliën zijn. Dit betekent dat er bepaalde limieten zijn bij het gebruik van Klasse II-conserveermiddelen en dat er meer beperkingen worden geïmplementeerd in het gebruik ervan.
In sommige producten worden alleen conserveringsmiddelen van klasse 1 gebruikt en in sommige klasse II worden conserveermiddelen gebruikt. Maar men kan ook een mix van deze twee klassen conserveermiddelen tegenkomen in voedingsmiddelen, wat zorgt voor een langere levensduur.
Wanneer u naar de twee conserveermiddelen kijkt, is het altijd beter om producten te kiezen die worden geleverd met conserveringsmiddelen van klasse 1, omdat ze niet gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
Samenvatting
- Conserveringsmiddelen van klasse I zijn over het algemeen conserveermiddelen die worden aangetroffen in de gemeenschappelijke keuken. Klasse II conserveermiddel is door de mens gemaakt. Klasse-II conserveermiddelen zijn onnatuurlijke conserveermiddelen.
- Het Klasse I-conserveermiddel bevat zout, azijn, zout, plantaardige olie, honing, suiker en houtrook. Sorbaten, sulfieten en benzoaten zijn enkele van de gebruikte Klasse II-conserveermiddelen.
- Er zijn bepaalde limieten bij het gebruik van klasse II-conserveringsmiddelen en er zijn meer beperkingen geïmplementeerd in het gebruik ervan.
- Wanneer u naar de twee conserveermiddelen kijkt, is het altijd beter om producten te kiezen die worden geleverd met conserveringsmiddelen van klasse 1, omdat ze niet gevaarlijk zijn voor de gezondheid.
- Aangezien klasse 1-conserveringsmiddelen natuurlijk zijn, hoeft u niet voorzichtig te zijn tijdens het gebruik ervan. Aan de andere kant is er enig risico aan het gebruik van klasse II conserveringsmiddelen, omdat het chemicaliën zijn.
