Verschil tussen witte en rode Quinoa Verschil tussen

Wit versus rode Quinoa

Quinoa is een hoofdvoedsel dat afkomstig is van de grote Inca-beschaving. Het is ontstaan ​​in de Andes van Zuid-Amerika en is gekweekt sinds 3000B. C. Het is een voedsel met een hoog eiwitgehalte. Zelfs de zaden blijken zeer rijk aan calcium, ijzer, vitamine A en sommige van de B-vitaminen. De quinoa zaden zijn ook in verschillende kleuren verkrijgbaar. Ze komen in het wit, paars, rood, oranje of zwart. Quinoa wordt gebruikt als graan voor culinaire doeleinden, maar het is eigenlijk gerelateerd aan bieten en snijbieten. Dit voedsel wordt ook wel 'het goud van de Inca's' of de 'moedergraan' genoemd, omdat dit voedsel compleet is met eiwitten. Moderne koks ontdekten deze gouden vruchten van de Inca's en daarna werden honderden quinoa-recepten gemaakt om te voldoen aan de smaak van elke fijnproever.

Quinoa is er in verschillende kleuren. Het wordt geleverd in wit, rood en zwart. De kleur is een van de belangrijkste verschillen tussen de soorten quinoa. Maar daarnaast zult u merken dat de ene quinoa veel meer de voorkeur heeft van mensen dan de andere vanwege de zeer sterke smaak, terwijl de andere de voorkeur heeft van de dieren omdat het minder bitter is. Lees verder voor meer informatie over de verschillen in Inca-delicatesse.

De witte quinoa wordt reguliere quinoa genoemd, terwijl Inca rood de donkerrode quinoa is. Er zijn 120 soorten quinoa, maar de witte quinoa en de rode quinoa worden het meest gekweekt. Deze twee soorten quinoa zijn het populairst. Als je de quinoa kookt, zie je een van zijn kleine verschillen. De kleur van de quinoa na afkoeling hangt af van welke quinoa je hebt gekookt. Als ze gaar zijn, verandert de witte quinoa licht goud en de donkerrode quinoa is middelbruin van kleur. Als witte quinoa gaar is, ziet het eruit als witte rijst, terwijl de rode eruit zal zien als bruine rijst. De smaak tussen elke soort quinoa is ook een beetje anders. De rode en witte quinoa zal een beetje subtieler zijn voor je smaakpapillen. De witte is lichter en, als hij rauw wordt gegeten, minder bitter dan die van de rode. Dit is de precieze reden waarom dieren zich graag voeden met het wit boven het rood. De rode quinoa is enigszins aards, krachtig van smaak en meer knisperig. Dat is de reden waarom veel consumenten dit kiezen boven de witte. Beide soorten quinoa (rood of wit) zijn rijk aan eiwitten. Het is compleet met alle negen aminozuren. Quinoa is ook rijk aan mangaan, magnesium, vitamine B2 en ijzer. Er zijn eigenlijk geen verschillen tussen elkaar als het gaat om voeding.

SAMENVATTING:

1.

Het grootste verschil is de kleur. De witte wordt de reguliere quinoa genoemd, terwijl de rode de Inca rode quinoa wordt genoemd.

2.

Als ze gaar zijn, is er ook een verschil in kleur. De witte wordt iets goud, terwijl de rode bruin wordt.

3.

De rode quinoa is aardiger van smaak, terwijl de witte quinoa op de een of andere manier lichter is. Ook is de rode meer nootachtig en knapperig dan de witte.