Verschil tussen Taco en Burrito Verschil tussen
Het meest fundamentele verschil tussen deze twee Mexicaanse voedselproducten is dat burrito's in de regel veel groter zijn dan taco's met enkele burrito's die een hele maaltijd omvatten. In het geval van tacos zou je verschillende van hen moeten consumeren om te kunnen voelen alsof je een maaltijd hebt gehad.
Taco's zijn een oud voedselproduct en bestaan al eeuwen. De traditionele variëteit van taco's wordt gemaakt met warme maïstortilla's rond een enkele vulling en vaak gegarneerd met salsa, zure room of andere sauzen. Voor het vullen zou men carne asada of pulled pork gebruiken. De burrito aan de andere kant is een relatief recente aankomst. Er is een interessant verhaal achter de ontwikkeling van de burrito. Er was een ondernemende handelaar die platen van rijst en bonen wilde verkopen zonder echt platen te moeten verschaffen. Hij kwam met het ingenieuze idee om ingrediënten in een extra grote verpakking van een tarwetortilla in te pakken, die toen voor de plaat stond! In overeenstemming met de grootte bestaan burrito vullingen uit een verscheidenheid aan dingen. Rijst, bonen en kaas of rijst, vlees en groenten hebben de voorkeur.
Anders dan bij taco's worden maïstortilla's in het geval van burrito zeer zelden gebruikt, omdat ze de neiging hebben te barsten en te splitsen vanwege de grote afmeting die nodig is om er een te maken. Burrito zou liever worden gemaakt met gearomatiseerde tortilla's zoals spinazie en tomaten.
Typisch zal een taco een zachte bloem of graantortilla met een soort vlees hebben. Het kan ook ui en koriander bevatten. Een burrito daarentegen zal altijd in een grote bloemtortilla zitten met veel meer ingrediënten erin en zal worden opgerold in overeenstemming met zijn herkomst van een vervanger voor een bord.
Zo zien we twee prachtige voorbeelden van Mexicaans eten. Een traditioneel gerecht dat eeuwenlang werd doorgegeven en de andere een twintigste-eeuwse innovatie die voortkwam uit de dictaten van de behendige verpakking van een slimme marketeer. Het is verbazingwekkend hoe deze keukens zijn geëvolueerd en beschikbaar zijn in veel lokale variaties, bijvoorbeeld in Noord-Amerika hebben ze de twee keukens geschikt Amerikaans gemaakt door het simpele middel om nog veel meer kaas te gebruiken!
Samenvatting:
1. Burrito's zijn veel groter dan taco's met enkele burrito's die een hele maaltijd bevatten. In het geval van tacos zou je verschillende van hen moeten consumeren om te kunnen voelen alsof je een maaltijd hebt gehad.
2. Taco's zijn een oud voedselproduct en bestaan al eeuwen.
3. De burrito aan de andere kant is een relatief recente aankomst.
4. Taco's worden gemaakt met warme maïstortilla's rond een enkele vulling en vaak gegarneerd met salsa, zure room of andere sauzen. Voor het vullen gebruikt men carne asada of pulled pork.Bij Burrito's worden ingrediënten ingepakt in een extra grote wikkel gemaakt van een tarwetortilla, die voor de plaat staat. Rijst, bonen en kaas of rijst, vlees en groenten zijn bij voorkeur vullingen.
