Verschil Tussen Shallots and Spring Onions
Shallot vs Spring Onion
Uien in alle delen van de wereld met fervor gegeten omdat van hun vermogen om smaak te geven aan de recepten waarin ze worden gebruikt, ook als essentieel ingrediënt in salades van verschillende soorten. In sommige culturen is een maaltijd moeilijk te voltooien zonder uien in de ene of andere vorm toe te voegen en er zijn talloze mensen in India die uien in de rauwe vorm samen met Indisch brood consumeren om hun maaltijd af te ronden. Er zijn zo veel namen en variëteiten uien in verschillende delen van de wereld dat het makkelijk is voor mensen om verward te worden tussen namen zoals sjalotten, lente-uien, groene uien enzovoort. In dit artikel zullen we onderscheiden tussen sjalotten en lente-uien, afhankelijk van hun fysieke eigenschappen, smaak en gebruik.
Shallots
In Aziatische culturen is het ui die veel gebruikt wordt, maar niet veel mensen weten dat sjalotten ook een verscheidenheid aan uien zijn die tot de familie Allium Cepa behoren. Shallots hebben hun eigen verschillende smaak en textuur die iets anders is dan uien. U kunt het onderscheiden van uien wegens zijn taps of puntige basis. Het heeft ook een bruine of coppery huid in vergelijking met uien die meer whitish en roze huid hebben. Shallots hebben een smaak die zoeter is dan die van uien en zijn ook dichterbij knoflook. Shallots groeien als een groep bolbollen, uien groeien als individuele bol per plant. Shallots zijn verlengd in vorm, terwijl uien meer cirkelvormig zijn.
Lente-uien
Dit zijn eigenlijk volwassen groene uien. Groene uien worden meer gebruikt in Chinese gerechten. Ze zijn lang en slank met witte basis en groene toppen. Als ze niet volwassen zijn, wordt de lamp niet perfect gevormd en heet groene ui. Aan de andere kant, als de gloeilamp volledig is ontwikkeld, noemen wij het als een lente-ui. Lente-uien staan ook bekend als saladeuien. De lamp is rounder en zoeter dan die van groene uien. In vergelijking met groene uien waar groene toppen altijd gebruikt worden, worden de groene toppen van de lente-uien zelden gebruikt, omdat ze heel erg smaakvol zijn.
Het is niet verrassend om mensen te verwarren tussen veel soorten lentennissers, omdat ze verschillend worden genoemd in verschillende culturen zoals scallions, groene uien, lente-uien, saladeuien, uiensticks, enz. < Wat is het verschil tussen Shallot en Spring Onion?
