Verschil tussen Picante en Salsa
Picante vs Salsa
De populariteit van Mexicaans eten stijgt dag na dag in de VS. Mexico is immers een zuidelijke buurvrouw en ook een groot aantal Mexicaanse inwoners in de VS. Dit heeft geleid tot de acceptatie van Mexicaanse keuken in restaurants en zelfs supermarkten, in de VS waar men Mexicaanse sauzen kan verkopen. Twee zulke sauzen zijn Salsa en Picante. Beiden zijn gemaakt van tomaten en chilies waardoor ze vrijwel gelijk zijn in uiterlijk en smaak. Dit leidt tot verwarring, velen beschouwen hen als hetzelfde, maar dat is echter niet het geval. In dit artikel wordt geprobeerd de verschillen tussen Salsa en Picante voor dergelijke lezers te benadrukken.
Salsa Salsa is een Spaans woord dat saus betekent. Hoewel de meeste mensen aan een tomatensaus denken, wanneer salsa voor hen wordt gesproken, kan salsa gemaakt worden met mango's, chili's, ananas of zelfs perziken, maar Salsa gemaakt met tomaten blijft de meest populaire saus in Mexico. Het kan thuis worden gemaakt of u kunt ingeblikte salsa uit de supermarkten kopen. De makkelijkste manieren om Salsa te maken is om het te maken met tomaten, uien, chili en koriander. Echter, mensen experimenteren veel, en er zijn tientallen manieren om ingewikkelde Salsa sauzen te maken door op verschillende ingrediënten toe te voegen en bij te dragen aan het aroma en smaak van de saus.
Picante is een Spaans woord dat ruwweg vertaald wordt naar hete of stekelige. Het is echter moeilijk om te zeggen of Picante saus warmer is dan salsa als men Picante uit een kruidenierswinkel aankoopt. De ingrediënten gevonden in Picante zijn vergelijkbaar met die in Salsa, met de saus gemaakt met tomaten, uien, chilies, zout, suiker en pepers, naast verscheidene kruiden. Echter, wat men opmerkt is dat deze saus glad is en veel grotere consistentie heeft dan Salsa. De ingrediënten in Picante worden grondig gemengd om te zorgen voor een soepele saus.
• Terwijl, in de VS, Salsa en Picante worden verkocht als verschillende sausjes uit Mexico, is Picante een variant van Salsa met dezelfde ingrediënten en dunner dan salsa.
• Picante is een woord dat vertaald wordt in hete, maar men vind picante saus niet veel spicier dan salsa.
• Salsa is chunkier dan Picante.
• Het woord Salsa in het Spaans betekent saus.
• Er zijn bedrijven die Salsa Picante verkopen, wat pittig of heet Salsa betekent.
• Salsa bevat stukken tomaten en uien terwijl de ingrediënten grondig gemengd zijn bij Picante.
