Verschil tussen Hot Dog en Worst
Hot Dog vs Worst
Het verschil tussen hotdog en worst is in principe in de oorsprong van elk en wat ze bevatten. Honkbal in de VS is ingewikkeld verbonden met hotdogs, en geen honkbalwedstrijd is compleet zonder hotdogs (en ik bedoel toeschouwers). Ongelooflijk heerlijk, hotdogs zijn een integraal onderdeel van de Amerikaanse cultuur geworden. Echter, als u geïnteresseerd bent in het weten van de oorsprong van hotdogs, en hoe deze worst anders is dan andere soorten worstjes, lees dan op dit artikel, omdat er veel mensen denken dat hotdog een speciaal ras is en niet alleen een worst. Niettemin zou iemand het ermee eens zijn dat zowel hotdog als worst zeer lekker zijn.
Wat is een worst?
Een worst is een lange dunne behuizing die grondvlees bevat. Deze behuizing is meestal een darmdarm. Soms zie je echter ook kunststof behuizingen. Sommige soorten worsten gaan door een kookproces als ze bereid zijn. Soms wordt de behuizing daarna verwijderd. Heb je de namen Frankfurters en Weiners gehoord? U kunt zich afvragen wat deze buitenlandse klinkende namen zijn. Dit zijn worstjes die vergelijkbaar zijn met hotdogs die in de mode waren voordat de Amerikanen hun eigen hotdogs leren kennen. Frankfurters zijn een creatie uit Frankfurt, Duitsland, terwijl Weiners een soort worst zijn in Wenen, Oostenrijk.
Als u het soort ingrediënten beschouwt, gebruik dan een worst, als men praat over Duitse worstjes, zijn ze gemaakt van lek lekker varkensvlees met een beetje spekvet. Dit wordt in dunne stukken gesneden en in een pasta gemaakt, in darmen gemaakt van varkensdarm en uiteindelijk gerookt over grills. Tegenwoordig zijn er zelfs vegetarische worsten die geen vlees gebruiken. Deze worsten zijn gebaseerd op soja eiwit of tofu.
Wat is een Hot Dog?
Hotdog is geen Amerikaanse uitvinding, omdat het een soort worst is die zijn wegen van andere worstsoorten heeft geleerd. Het is eigenlijk de oorsprong van Frankfurters en Weiners. Hoewel hotdogs een soort worst zijn die een mix is van Frankfurters en Weiners en een stijl die heel Amerikaans is, denken mensen dat het iets anders is en niet alleen een worstje; ze zijn niet te schuldigen hoewel de populariteit van hotdogs. Als we kijken naar de ingrediënten die gebruikt worden bij het maken van hotdogs, kunnen we zeggen dat hotdogs typisch Amerikaans zijn en vlees uit verschillende bronnen hebben. U mag niet zeker zijn van de ingrediënten, tenzij u het een aantal keren bij een bepaalde gewrichten heeft gegeten. Er kan een varken- en koeihart zijn, samen met varkenswangen. Aan deze ingrediënten wordt ijswater (ongeveer 1/3 in gewicht) toegevoegd en in een omhulsel van schapendarm gevuld.Deze behuizing wordt over een grill gehouden en gerookt. De ingrediënten worden bruin in verschijning. Deze behuizing wordt opgeslagen in een bun die wordt verwarmd. Met een hapje breekt de behuizing open en men krijgt de smaak van de worst. Nu wordt ook kunststof behuizing gebruikt.
Wat is het verschil tussen Hotdog en Worst?
• Worst is een generieke term voor gemalen vlees of andere vegetarische producten gevuld samen met kruiden in een omhulsel.
• Hotdog is een Amerikaanse worst die een culturele identiteit is geworden samen met honkbal.
• Hotdog heeft zijn oorsprong aan frankfurters en wieners die afkomstig zijn uit Frankfurt, Duitsland en Wenen, Oostenrijk.
• De ingrediënten van een hotdog en worst kunnen verschillen. Een hotdog kan een varkens- en koe-hart samen met varkenswangen hebben. Zoals u kunt zien, heeft een hotdog alleen vlees als vulling. Dat is niet het geval bij worstjes. Verschillende soorten worsten gebruiken verschillende soorten ingrediënten. Sommige gebruiken ingrediënten voor het vullen, zoals broodkruimels. Sommige worstjes worden speciaal gemaakt met ingrediënten zoals appel en prei.
• Hotdog wordt normaal gesproken gepresenteerd tussen een broodje die in de helft is gesneden. U hoeft echter geen andere worstjes op deze manier aan te bieden.
• De behuizing van zowel hotdog als worst kan natuurlijk of synthetisch zijn. Natuurlijke behuizing betekent dat het de gereinigde darm van een dier gebruikt. Synthetisch betekent dat het een cellulose behuizing gebruikt. Deze behuizing wordt verwijderd tussen koken en verpakking. Dit wordt vooral gedaan met hotdogs.
Nu kun je zien dat een hotdog een soort worst is. De ingrediënten kunnen verschillen, maar het is ook een worst.
Foto's Hoffelijkheid:
- Japanse Arabiek varkensworstjes geserveerd met roerei door Takeaway (CC BY-SA 3. 0)
- Een gekookte hotdog met mosterdgarnituur via Wikicommons (Publiek domein)
