Verschil tussen Gouden Stroop en Maple Syrup Gouden Stroop vs Maple Syrup Stroop is gemaakt tijdens het proces van de gouden siroop en Maple Syrup
Gouden Siroop vs Maple Syrup
Siroop is treacle gemaakt tijdens het raffinageproces van suiker. Het is viscous en zoet in smaak, en wordt in veel huishoudens gebruikt als kruidingsmiddel of zoetstof. Twee siroopjes die mensen verwarren zijn Gouden Stroop en Maple Syrup vanwege hun soortgelijke verschijningen en smaak. Dit artikel probeert de verschillen tussen gouden siroop en maple siroop te achterhalen.
Gouden Siroop
Dit is een honing zoals siroop die zoet en smaakvol is, en in vele desserts gebruikt wordt als zoetstof. Gouden siroop is zogenaamd door zijn uiterlijk. Het is gemaakt van de sappen van suikerriet en gevormd door verdamping van deze sappen. Goed ding over gouden siroop is dat het immuun is tegen plotselinge temperatuurdruppels en niet verhardt. Gouden siroop wordt geproduceerd en verkocht in Groot-Brittannië, maar men vindt het moeilijk om het te krijgen in de VS waar maïssiroop populairder is.
Maple Syrup
Maple siroop is de sap of het sap van esdoornbomen die in overvloed groeien, in de VS en Canada. De sap vloeit omhoog gedurende de dag met de stijging van de temperatuur terwijl het tijdens de nachten in de wortels wordt verzameld. De makkelijkste manier om ahornstroop te verkrijgen is het maken van gaten in de blaf van de Maple bomen. Op deze manier wordt de boom niet beschadigd en wordt de sap gemakkelijk verzameld. De sap wordt dan gekookt en verdampt, uiteindelijk omgezet in esdoornstroop. De soorten esdoorn die vaak gebruikt worden om esdoornstroop te maken, zijn suiker esdoorn, rode esdoorn en zwarte esdoorn.
Gouden Siroop vs Maple Syrup
• Gouden siroop wordt verkregen uit de sappen van suikerriet en wortels wortel terwijl esdoornstroop is verkregen uit de sap van esdoornbomen.
• Maple siroop is een kostbaarder product dan gouden siroop omdat het proces van de esdoorn van de productie is arbeidsintensief.
• Gouden siroop lijkt op honing terwijl esdoornstroop donkerder is in verschijning
• Maple siroop wordt verzameld uit de blaf van esdoornbomen, terwijl gouden siroop is gemaakt van suikerrietensappen na het koken van ze
