Verschil tussen Frozen Yoghurt en IJs en Zacht Serveer | Frozen Yoghurt vs IJs versus Soft Serve

Bevroren Yoghurt vs IJs tegen Vruchtenservies

Er zijn veel verschillende soorten desserts die door mensen na de maaltijd worden gegeten en ook wanneer ze hun behoefte voelen. Deze zoete gerechten worden geliefd door mensen van alle leeftijden, maar vooral door kinderen. Ijs, zachte bediening en bevroren yoghurt zijn de meest populaire van desserts die ook veel mensen verwarren vanwege hun overeenkomsten. Als je in een ijssalon staat en al deze rassen op de balie ziet staan, zal je waarschijnlijk een fout maken die de ene voor de andere uitziet wanneer je hun verschillen niet kent. In dit artikel wordt geprobeerd de verschillen tussen ijs, zachte bediening en bevroren yoghurt te achterhalen.

Ijs

Ijs is misschien de meest geliefde en meest populaire van desserts die gemaakt zijn van melk. Het wordt gemaakt met melk en room na het toevoegen van suiker en andere smaken en bevroren. De ingrediënten worden in de koelkast opgeslagen na het introduceren van lucht om de vorming van ijskristallen tijdens het bevriezen te voorkomen. Ijs is niet stevig noch vloeibaar, en kan gemakkelijk gemompeld worden, omdat het zeer glad is.

In de VS kan de term ijs alleen worden toegepast op het bevroren dessert wanneer het ten minste 10% melkvet heeft. Ijs wordt meestal gegeten in kegels, hoewel het ook in glazen en borden wordt geserveerd.

Soft Serve

Dit is een speciaal soort ijsje dat erg zacht is omdat er tijdens het maken van lucht erin wordt geïntroduceerd. Zachte servering wordt meestal in kegels geserveerd. Zachte dien, omdat het meer lucht bevat dan melk en room, is van lagere kwaliteit dan een ijs en is ook vrij goedkoop. In de VS is een ijsje zacht, als het slechts 3-6% melkvet bevat. Zachte servetten worden gemaakt bij hogere temperaturen dan ijs. Mensen voelen dat ze een romiger product hebben als ze een zachte bediening eten, maar het feit is dat ze veel lucht trekken. Veel fabrikanten leveren lucht in de orde van 50-60%, maar verlaagt de smaak van het product. Het luchtgehalte moet ongeveer 40% blijven om de kwaliteit van dit dessert te behouden.

Bevroren Yoghurt

Zoals de naam impliceert, is dit een dessert dat bestaat uit yoghurt die is bevroren. Het is geen ijs en heeft een taart smaak die het onderscheidt van een ijsje. Omdat het gebruik maakt van yoghurt en geen room, is het melkvetgehalte in bevroren yoghurt ook lager dan in een ijsje.Er is geen regeling voor het maken van bevroren yoghurt door FDA, hoewel er regelgeving is opgelegd door een paar staten, in de VS. Bevroren yoghurt bevat bacteriecultuur die het onderscheidt van andere soorten ijsjes.

Wat is het verschil tussen Frozen Yoghurt, Ijs, En Zacht Bedien?

• Van de drie desserts heeft ijs het hoogste melkvetgehalte, terwijl bevroren yoghurt het laagste melkvetgehalte heeft.

• Zachte servies is een soort ijs dat romeriger voelt als gevolg van alle lucht die tijdens het bevriezen wordt ingebracht.

• Bevroren yoghurt heeft een smakelijke smaak terwijl ijs en zachte bediening erg lekker zijn.

• Bevroren yoghurt heeft bacteriecultuur die er niet in ijs en zachte bediening aanwezig is.