Verschil tussen Flat White en Latte
Flat White vs Latte
Als u niet erg bekend bent met koffietypes, dan weet u beter het verschil tussen Flat White en Latte, twee van de populaire variëteiten koffiedrank, voordat u loopt in een koffiewinkel in Australië of Nieuw-Zeeland. Koffie is misschien de meest populaire drank wereldwijd, en er zijn tal van variaties van deze prachtige drank die verschillend zijn in voorbereiding en smaak, behalve dat ze populair zijn in verschillende delen van de wereld. Stel jezelf voor in Barista of Coffee Day om naar het menu te kijken, omdat je exotische namen ziet zoals Latte, Flat White, Cappuccino, enzovoort. Niet veel mensen weten over de verschillen tussen verschillende preparaten, en dit artikel probeert de verschillen tussen Latte en Flat White te achterhalen.
Wat is Latte?
Latte is een koffievariant die bereid wordt met espresso en melk. Een Latte is niets anders dan een espresso en gestoomde melk geserveerd met een kleine laag melkschuim bovenop. Wanneer een opgeleide barista (de naam van de koffieserver) een latte uit een kruik gooit, kan hij kunstwerk op de bovenkant van je latte creëren, wat erg fascinerend lijkt. Latte is van origine afkomstig van zwarte koffie, die zonder melk wordt bereid. Melk heet latte in het Italiaans, en het is dus espresso gemengd met melk. In feite zou het beter zijn om latte 'café latte' te noemen, want het is een mengsel van koffie en melk. Bovendien voegt men schuim melk toe, wat resulteert in een goede kop latte.
Wat is Flat White?
Een vlakke witte is een koffievariant die bereid wordt met espresso en melk. In feite is plat wit een preparaat dat alleen populair is in Australië en Nieuw-Zeeland, en het verschil als er in de verhouding melk en espresso ligt. Er is minder melk en minder schuim bovenaan in vlakke witte dan latte. Ondanks wanopvatting, is er een beetje schuim, zelfs in plat wit. Er zijn echter plaatsen waar u helemaal geen schuim krijgt als u plat wit bestelt. Er zijn mensen die zeggen dat platte witte voorbereiden, melk moet worden afgevoerd als het net is gekookt. Er is echter een kleine verandering in de smaak van de melk na het koken, en het is beter om gebruik te maken van melk die afkoelt naar ongeveer 70 graden Celsius. Tijdens het maken van vlakwit, mogen geen luchtbellen in de voorbereiding komen. Daarom is er geen schuim en er wordt een gladde, zijdeachtige smaak van de koffiebereiding als hij vlakwit drinkt.
Wat is het verschil tussen Flat White en Latte?
• Plat wit is ontstaan in Sydney in Australië in de jaren 80, terwijl latte een hele tijd geleden in Italië zoals vele andere varianten van koffie is ontstaan.
• Zowel platte witte als latte worden bereid met espresso en melk. Het enige verschil ligt in de verhoudingen van espresso en melk.
• Latte kunst mag of niet aanwezig zijn in plat wit.
• Gehakte melk wordt zelden gebruikt in vlakke witte.
• Door het gebrek aan melk in een vlakke witte, draagt het meer koffie smaak.
Afbeeldingen Hoffelijkheid:
- Flat White by (WT-shared) Shoestring (CC BY-SA 1. 0)
