Verschil tussen vezels en voedingsvezels

Vezel tegen diervoeder

Gelieve niet te verwarren tussen vezels die gebruikt worden om onze kleding te maken of glasvezel of een ander product waar het woord vezel wordt gebruikt, omdat dit artikel zich richt op de vezels en voedingsvezels die voor onze lichamen voordelig zijn. Er zijn veel voordelen voor de gezondheid van vezels die in dit artikel worden gehaald.

Er zijn allerlei voedingsmiddelen die deel uitmaken van onze voedingsinname en dit omvat items die niet kunnen worden opgesplitst in kleine eenheden die volledig door ons spijsverteringsstelsel worden verteerd. Deze voedingsmiddelen bevatten wat bekend staat als vezels. Er zijn vezels die niet gemakkelijk in water oplossen en worden beschouwd als harde vezels. Er zijn vezels die zich in water oplossen, zoals mucilage, tandvlees en pectine. Beide variëteiten vezels worden collectief voedingsvezels genoemd. Er zijn ook andere verwarrende termen in verband met vezels die de kwestie ook compliceren. Er is ruwe vezel, wat is het laboratorium testen bij het testen van een voedingsartikel. Tenslotte is er functionele vezel die een term is die niet alleen de voedingsvezels noemt maar ook andere vezels die kunstmatig in laboratoria zijn gemaakt. Kunstmatige vezels worden toegevoegd aan verpakt voedsel om hun voedingswaarde door fabrikanten te verbeteren.

In tegenstelling tot de overtuiging dat het ons lichaam is dat op deze vezels werkt, zijn het vriendelijke bacteriën die in ons spijsverteringskanaal leven die voedingsvezels breken. Sommige bijproducten worden vrijgegeven in onze bloedbaan als gevolg van deze breuk van vezels. Er zijn veel gezondheidsvoordelen van vezels in ons dieet. Zij helpen bij preventie en controle van obstipatie, vermindering van cholesterolgehalten, behandeling van aambeien en diverticulose. Planten, fruit, noten en sommige korrels zijn rijke bronnen van vezel voor mensen.

Onoplosbare vezels maken water op en maken de doorgang van ontlasting voor ons makkelijker. Zo wordt het beschouwd als van groot hulp bij het voorkomen van constipatie. Inflammatie van darmwanden, genaamd diverticulose, kan voorkomen worden met een hoge vezeldieet. Vezels binden ook cholesterol in zichzelf en nemen ze weg van onze lichamen waardoor het risico op hoge bloeddruk wordt verminderd. Pectine en tandvlees bleken effectiever te zijn bij het verlagen van het bloedcholesterolgehalte. Er zijn ook beweringen dat vezels helpen bij het verminderen van kanker. Dit heeft vooral betrekking op dikke darmkanker.

Een belangrijk effect van hoge inname van dieetvezels is de controle van het gewicht. Wanneer een overgewicht persoon voedingsvezel inname vergroot, voelt hij zich lang voor een lange tijd, waardoor voedselproducten vermeden worden. Dit helpt bij het verminderen van zijn gewicht. Daarom adviseren dokters om de inname van voedingsvezels te verhogen om gewicht te verminderen.Een appel bevat vezels, maar appelsap bevat alleen calorieën en geen vezels. Zo voor een zwaarlijvige persoon is het beter om appels te eten in plaats van appelsap te drinken.

Kortom: Vezel tegen voedingsvezel • Voedingsmiddelen die niet gemakkelijk door onze lichamen kunnen worden verteerd, worden als vezels aangeduid. • Vezels kunnen moeilijk zijn als die die niet in water oplossen zijn vezels die gemakkelijk oplossen in water, zoals pectine, gom en mucilage. • Bij elkaar worden beide soorten vezels voedingsvezels genoemd. • Vezels worden beschouwd als voordelig voor ons, omdat zij helpen bij het gemakkelijk doorgaan van ontlasting, waardoor verstopping en aambeien voorkomen worden. • Dieetvezels helpen ook bij het verminderen van het cholesterolgehalte in ons bloed.