Verschil tussen ethanol en alcohol Verschil tussen
Ethanol en alcohol zijn hetzelfde en ze hebben dezelfde fysische en chemische eigenschappen eigenschappen. Ethanol is een alcohol en de twee worden gevormd door fermentatie van glucose door enzymen in gist.
Alcohol is een chemische stof met een "" OH-functionele groep. Alcoholen worden over het algemeen ingedeeld in drie groepen, op basis van het aantal koolstofatomen dat is gekoppeld aan het koolstofatoom dat de hydroxylgroep draagt. De drie groepen zijn primair, secundair en tertiair. De primaire groepen hebben de formule van RCH2OH, het secundaire RR'CHOH en het tertiaire heeft de formule van RR'R "COH, waarbij R staat voor alkylgroepen.
Ethanol behoort tot de primaire alcoholgroep. Ethanol is het enige type alcohol dat geconsumeerd kan worden. De andere soorten alcohol omvatten methylalcohol, ontsmettingsalcohol en butanol.
Sommige alcoholen zijn oplosbaar in water en andere niet. Alcohol met vier of minder koolstofketen zijn oplosbaar in water en die met vijf of meer koolstofatomen zijn dat niet. Ethanol, methanol en propanol zijn enkele van de alcoholen die oplosbaar zijn in water, terwijl pentanol niet oplosbaar is. Alcohol heeft een hoog kookpunt en vertoont ook zure of alkalische eigenschappen.
Alcohol is al vele eeuwen in gebruik en ethanol is al in gebruik vanaf de negende eeuw, toen de Perzische Arabieren het voor het eerst afwerkten.
Zowel alcohol als ethanol worden op veel manieren gebruikt. Sommige alcoholen, vooral ethanol, worden als drank gebruikt. Andere soorten zoals ethylalcohol en methylalcohol worden als brandstof gebruikt en worden op velerlei manieren voor industriële doeleinden gebruikt. Ethanol wordt ook gebruikt als oplosmiddel in parfums, geneesmiddelen en plantaardige essences. Ethanol wordt ook als antisepticum gebruikt.
Samenvatting:
1. Ethanol is een alcohol en de twee worden gevormd door fermentatie van glucose door enzymen in gist.
2. Alcoholen worden over het algemeen ingedeeld in primaire, secundaire en tertiaire groepen. Ethanol behoort tot de primaire alcoholgroep.
3. Ethanol is het enige type alcohol dat geconsumeerd kan worden.
4. Sommige alcoholen zijn oplosbaar in water en andere niet. Ethanol is oplosbaar in water.
5. Alcohol heeft een hoog kookpunt en vertoont ook zure of alkalische eigenschappen.
6. Alcohol is al vele eeuwen in gebruik en ethanol is al in gebruik vanaf de negende eeuw, toen de Arabieren het voor het eerst gebruikten.
