Verschil tussen Espresso en Latte Verschil tussen
Love coffee? Nou, het verbaast vaak een niet-koffiefanaat dat er tegenwoordig echt veel koffievariaties beschikbaar zijn. Voor de koffieliefhebbers, fascineert het hen ook hoe deze gevarieerde koffievoorbereidingen zo worden bereid dat ze een aparte smaak en een duidelijke verandering in hun uiterlijk oproepen. Desalniettemin ontstonden deze koffievariaties vanwege de vele meng- en mengtechnieken die zowel door cafés als door koffieliefhebbers worden gebruikt.
Twee koffievariaties halen vaak de top als de populairste koffiebestellingen voor koffieliefhebbers. Dit zijn de cafà © espresso en de latte. Dus wat maakt deze koffieshapjes tot een musthave?
De cafà © espresso of gewoon espresso is vooral een geconcentreerd koffiedrankje dat wordt bereid door onder druk staande hete vloeistof in fijngemalen koffiebonen te persen. Wat deze espresso-espressomachine maakt, is de manier waarop het wordt bereid - en dat gebeurt op de espresso-machine. Het mechanisme van de espressomachine vertelt echt alle details over waarom deze drank een espresso wordt. Deze machine houdt de vloeistof eenvoudig op een gewenste temperatuur, handhaaft de ideale druk en observeert de tijdsduur dat de koffie wordt geëxtraheerd. Bij afwezigheid van een espressomachine kan deze drank ook worden bereid met behulp van een eenvoudige pot op het fornuis, maar zal uiteraard een ondermaatse melange maken.
Vanwege het brouw- en mengproces dat het heeft ondergaan, heeft het resulterende koffiemengsel in de espresso vaak een hogere koffieconcentratie en heeft het een veel dikkere algehele consistentie in vergelijking met andere koffiebereidingen. Daardoor zijn ze smaakvoller en sterker. Bovendien is het vanwege deze geconcentreerde aard dat espressos worden gebruikt als het basisingrediënt voor andere koffiebereidingen zoals lattes en mochas. Geen wonder, een espresso wordt idealiter geserveerd met een kleine container (bijna net zo groot als een standaard borrelglas) omdat het net zo koffierijk is.
Over lattes gesproken, deze dranken worden bereid door de genoemde espresso te gebruiken en er melk aan toe te voegen. Deze extra component wordt gestoomd met een resulterende warme melk die een vrij dunne schuimkroon draagt. Het is ook veilig om te zeggen dat lattines relatief meer melk gebruiken dan de meeste andere koffiebereidingen.
1. Espresso is een zeer geconcentreerde, smaakvolle en sterke koffievariant in vergelijking met cafà © latte.
2. Espresso wordt meestal gebruikt als het basisingrediënt voor het bereiden van lattes en niet omgekeerd.
3. Lattes zijn espressos toegevoegd met warme melk terwijl espresso nooit met melk wordt toegevoegd.
