Verschil tussen EPA en DHA | EPA vs DHA

EPA vs DHA

Het verschil tussen EPA en DHA vloeit voort uit de lengte van de vetzuurketen van deze twee. Eicosapentaenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) zijn twee bekende langzijdige meervoudig onverzadigde vetzuren die tot de Omega-3-familie behoren. Zowel EPA als DHA vetzuur deficiënties worden vaak bij mensen gezien in vergelijking met andere vetzuren tekortkomingen. EPA en DHA kunnen onder normale omstandigheden door een gezond menselijk lichaam worden geproduceerd, met de aanwezigheid van LNA, maar de productie snelheid is erg langzaam. Vanwege de ondoeltreffendheid van de productie van EPA en DHA in het lichaam, moeten mensen deze essentiële vetzuren door hun dieet verkrijgen. EPA en DHA zijn zeer belangrijk voor de ontwikkeling van hersenen en oog tijdens de embryonale en kinderontwikkeling. Ook zijn deze vetzuren nodig voor de goede werking van de immuun-, ademhalings-, voortplantings- en bloedsomloopstelsels. Bovendien zijn EPA en DHA belangrijk als structurele componenten van alle celwanden en precursoren voor essentiële regulerende prostaglandines en andere eicosanoïden. In de natuur worden EPA en DHA over het algemeen samen gevonden. De belangrijkste bronnen van DHA en EPA zijn visolie, zeevruchten, waaronder krabben, mosselen, kreeften, oesters, garnalen en andere schaaldieren.

Wat is EPA?

De meervoudig onverzadigde vetzuurketen van EPA bevat 20 koolstofatomen en vijf dubbele bindingen , en de keten is korter dan DHA. Net als DHA wordt EPA hoofdzakelijk verkregen uit visolie en andere zeevruchtenbronnen. Vissen produceren echter geen EPA, maar krijgen EPA door het gebruik van algenrassen. Naast de visolie kunnen mensen ook EPA verkrijgen door middel van commercieel verkrijgbare microalgen. Bepaalde studies hebben aangetoond dat EPA kan worden gebruikt bij de behandeling van depressie en heeft de mogelijkheid om mentale aandoeningen te verbeteren.

Wat is DHA?

DHA is het langste vetzuur met 22 koolstofatomen en zes dubbele bindingen , en behoort tot de Omega-3 klasse. Door zijn langzijdige vetzuren is DHA het meest kwetsbare vetzuur onderworpen aan vernietiging en schade door oxidatie van vrije radicalen. Dit is de reden waarom visoliën en andere DHA rijke bronnen zeer korte houdbaarheid hebben. De personen die geen vlees en eieren eten, hebben een lage hoeveelheid DHA. Daarom worden de meeste vegetariërs gevraagd adequate DHA te nemen via de beschikbare synthetische drugs. Degenen die last hebben van DHA-tekorten, tonen onvoldoende hersen- en gezichtsontwikkeling bij zuigelingen, zichtverlies en vervaging, abnormale electroretinogram, verminderde leervaardigheden, gevoelloosheid in vingers, handen tenen en voeten en neurologische stoornissen.Deze neurologische aandoeningen omvatten depressie, de ziekte van Alzhermer, geheugenverlies, enz., En bepaalde gedragsstoornissen waaronder verslaving, alcoholisme, geweld, agressie, enz.

Wat is het verschil tussen EPA en DHA?

• Structuur van EPA en DHA:

• DHA is de langste van het langzijdige meervoudig onverzadigde vetzuur met 22 koolstofatomen en zes dubbele bindingen.

• EPA bevat 20 koolstoffen en vijf dubbele bindingen.

• Lengte van de vetzuurketen:

• DHA-keten is langer dan EPA.

• Bron:

• Visolie, zeevruchten zoals krabben, mosselen, kreeften, oesters, garnalen en andere schaaldieren.

• Vegetariërs moeten synthetische drugs en commercieel beschikbare microalgen gebruiken.

• Intake:

• Verbetering van de inname van DHA zal leiden tot een toename van EPA.

• Het verhogen van de inname van EPA-niveaus verhoogt echter geen DHA-niveaus in het lichaam.

• Kwetsbaarheid:

DHA is kwetsbaarder dan EPA vanwege de langzijdige vetzuren. Hierdoor hebben DHA rijke bronnen een zeer korte houdbaarheid.

Afbeeldingen Hoffelijkheid: EPA en DHA via Wikicommons (Public Domain)