Verschil tussen koemelk en menselijke melk

Koe Melk versus Menselijke Melk

Melk is een normale afscheiding van de mammekirtels van alle zoogdieren die het voornaamste doel zijn om de jonge van de soort te voeden. Melk heeft ook unieke voedingseigenschappen die het een bijzonder waardevol voedsel maken. De onmiddellijke afscheiding, net na de bevalling, bestond uit colostrums, die de antilichamen van de moeder dragen tegen de pasgeboren baby en de baby goed beschermd maakt tegen ziekten. Het is niet verwonderlijk dat de samenstelling van verschillende dieren van elkaar verschilt op basis van hun voedingsbehoeften. In uitzonderlijke omstandigheden kan sommige van de dierenmelk echter worden vervangen door een andere, die ongeveer dezelfde soort samenstelling heeft. De meest voorkomende vervanging voor de voeding van menselijke zuigelingen is koemelk, en het is de belangrijkste bron van melk voor menselijke consumptie.

Koe Melk

Koeemelk is een afscheiding van vloeibare vloeistof uit de koeien van de koe om hun zuigelingen gedurende een periode van ongeveer tien maanden te voeden, afhankelijk van de speen tijd. Melk kan worden genoemd als een emulsie samengesteld met vetbolletjes in water ook pH-rauwing van 6. 4-6. 8. Het meest voorkomende bestanddeel in koemelk is water dat 87. 1% uit zijn gewicht vertegenwoordigt. Het bevat vet samengesteld met triglyceriden, vrije vetzuren en vetoplosbare vitamines als vitale componenten. Caseïne is het belangrijkste eiwit in melk waar de anderen weiproteïne zijn. Lactose vertegenwoordigt een hoog percentage van het totale suikergehalte van koemelk. Calcium- en fosfaationen zijn aanwezig in melk als belangrijke anorganische bestanddelen en alle componenten kunnen worden bepaald door gebruik te maken van zowel kwantitatieve als kwalitatieve analytische methoden. De samenstelling van koemelk kan echter variëren afhankelijk van verschillende factoren zoals ras, voeding, managementsysteem, klimaat en leeftijd van de koe. Koeemelk kan niet alleen als rauwe vorm worden gebruikt, maar ook als verscheidene verwerkte zuivelproducten zoals oond, yoghurt, ijs, kaas, boter en ghee. Bij zuivelproducten zijn er wettelijke normen gehandhaafd om de kwaliteit van het eindproduct te handhaven. Niet-toegestane chemische verbindingen zoals boorzuur, salicylzuur en formaline moeten gecontroleerd worden op het moment dat de melk naar het verzamelcentrum van melkveebedrijven wordt ontvangen. Omdat melk zeer gevoelig is voor beschadiging, moet ook de microbiologische kwaliteit gecontroleerd worden voordat het wordt behandeld.

Menselijke Melk

Hormonen genaamd prolactine en oxytocine stimuleren de menselijke moeder om onmiddellijk na de geboorte van een kind melk af te geven. Menselijke melk bevat ook water als hoofdcomponent en eiwitten, vet, koolhydraat, mineralen (voornamelijk calcium en kalium), vitaminen als de minderheid.Volgens de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie moet de eerste zes maanden de enige methode zijn om het kind te voeden bij borstvoeding. Daarnaast kunnen twee jaar aanvullendstijd wederzijds voordeel hebben voor zowel moeder als kind. Vaste voedingsmiddelen kunnen geleidelijk worden ingevoerd wanneer tekenen van bereidheid worden getoond.

Wat is het verschil tussen koemelk en menselijke melk? • De samenstellingen zijn evenwel in beide melktes ongeveer hetzelfde, er zijn een aantal aanzienlijke verschillen te vinden. • Menselijke melk is duidelijk dunner en zoeter dan koemelk. • Menselijke melk bevat een hoge hoeveelheid antilichamen die specifiek zijn voor het menselijke kind. • Menselijke melk wordt gemakkelijk verteerd door menselijke zuigelingen, en zij kunnen de koemelk in soortgelijke efficiëntie niet verteren. • Er kunnen bovendien nadelige gevolgen hebben voor het volledig voeden van een menselijk kind door koemelk. Overmatige hoeveelheden eiwitten, natrium en kalium kunnen nierziekten veroorzaken bij baby. • Bij deze kan koemelk niet voldoende ijzer, vitamine E en essentiële vetzuren leveren, wat kan leiden tot een anemische aandoening.