Verschil tussen granen en pulsen

Granen tegen pulsen

Graan wordt beschouwd als kleine, harde, droge zaden die worden gebruikt door mensen of dieren. Korenproducerende planten worden vaak graangewassen genoemd. De belangrijkste soorten granen zijn granenkorrels, pseudocereals, pulsen, volle korrels en oliezaden. Uit deze vijf soorten worden granen en pulsen beschouwd als de belangrijkste twee soorten commerciële korrels als gevolg van de hoge vraag naar hun voedingsstoffen en een enorme consumptie wereldwijd. De voornaamste voordelen van droge korrels boven andere stapelvoedsel zijn dat ze langere tijd kunnen worden opgeslagen en makkelijk te hanteren en te transporteren. Hun eigenschappen laten graan en pulsen mechanisch oogsten, transporteren per spoor of schip, molen of proces met behulp van grootschalige machines en industriële landbouw.

Granen

Granen zijn de grassen die onder de monocot familie Poaceae komen, en worden geoogst voor hun zetmeelrijke korrels. Granenkorrels zijn samengesteld uit endosperm, kiem en zemelen. In vergelijking met andere soorten gewassen zijn granen de grootste energieleveranciers en worden ze in grotere hoeveelheden wereldwijd gegroeid. Als u de voedingswaarde van granen als een volkoren beschouwt, zijn ze rijk aan vitaminen, mineralen, koolhydraten, vetten, oliën en eiwitten. Echter, na verfijning door verwijdering van zemelen en kiemen bevat het overblijvende endospermdeel hoofdzakelijk zetmeel. De meeste ontwikkelingslanden consumeren granen zoals rijst, tarwe, en gierst als hun belangrijkste dieet. Maar in de meeste ontwikkelde landen is hun graanverbruik gematigd in vergelijking met ontwikkelingslanden. Rijst, tarwe en maïs maken 87% van alle graanproductie wereldwijd, terwijl andere variëteiten zoals gerst, sorghum, gierst, haver, triticale, rogge, boekweit, etc. de rest van de productie van 13% vertegenwoordigen.

Pulsen

Pulsen zijn ook bekend als peulvruchten , die wereldwijd gebruikt worden als voedsel voor mensen en andere dieren. Ze zijn jaarlijks peulgewassen die afkomstig zijn van peulen met een tot twaalf zaden. In vergelijking met granen zijn pulsen rijk aan eiwitten en essentiële aminozuren. Ze worden ook gebruikt in wisselstroom, door hun vermogen om stikstof vast te stellen. Er zijn elf primaire pulsen aanwezig, namelijk; droge bonen, droge bonen, droge erwten, kikkererwten, droge cowpea, duivenwei, linzen, bambara-grondbone, vetch, lupine en kleine pulsen.

Wat is het verschil tussen Granen en Pulses?

• Pulsen zijn rijk aan eiwitten, terwijl granen rijk zijn aan koolhydraten.

• In tegenstelling tot de granen worden pulskorrels in een peul gevonden.

• Granen groeien in grotere hoeveelheden dan pulsen.

• Granen fungeren als de grootste energieleverancier dan pulsen.

• Voorbeelden voor granen zijn rijst, gerst, tarwe, gierst, enz., Terwijl voorbeelden voor pulsen bonen, erwtenkoeien enz. Zijn.