Verschil tussen koolhydraten en eiwitten

Koolhydraten vs Proteïnen

Voedsel- en gelieerde wetenschappen worden gespreid met aanspraken om gewicht te verminderen, gewicht te krijgen en het lichaam te toning. En sommige van deze gewetenloze mensen gebruiken wetenschappelijke termen die in het dagelijks leven worden gebruikt en geven waarden die niet getest zijn en zeggen dat hun programma werkt. Termen als koolhydraten en eiwitten zijn termen met wetenschappelijke waarde. Maar omdat mensen niet in de diepte van deze termen gaan, zijn er mensen die deze zelfde termen gemakkelijk gebruiken en gevarieerde mythologieën rondom hen maken. Daarom kan dit worden beschouwd als een oefening om het publiek op te sporen over de specifieke waarden van deze termen en hoe ze verschillen en waar je ze elke dag ziet.

Koolhydraten

Koolhydraten zijn organische verbindingen bestaande uit koolstof, waterstof en zuurstof. Een synoniem voor deze term is sachcharide. Aldus kan volgens het aantal koolstofatomen en combinaties van het aansluiten van deze koolhydraten worden verdeeld in monosaccharide, disacchariden, oligosacchariden en polysacchariden. Monosaccharide is het eenvoudigste en ze worden eenvoudige suikers genoemd. Deze omvatten glucose en sucrose. Ze worden gebruikt in het menselijk lichaam als een energiebron en een basisproduct voor synthese. Glucose is de belangrijkste vorm in het lichaam, en het kan worden opgeslagen als glycogeen. In planten wordt het als zetmeel opgeslagen in de vorm van polysacchariden. De meeste zetmeelhoudende plantaardige voedingsmiddelen zijn hoog in koolhydraten, en geeft 4 kilocalorieën per gram koolhydraten af. Oligosacchariden zijn behulpzaam bij het handhaven van darmbacteriën, die helpt bij de synthese van verschillende producten.

Proteïnen

Proteïnen zijn organische verbinding die bestaat uit onderling verbonden ketens van aminozuur, die bestaan ​​uit koolstof, waterstof, zuurstof, stikstof en zwavel. De aminozuren kunnen verdeeld worden in essentiële en niet essentiële aminozuren. In het menselijk spijsverteringskanaal is het afgebroken in aminozuren en geabsorbeerd. Proteïnen zijn essentieel voor de groei en het onderhoud van het menselijk lichaam. Ze worden ook gebruikt in combinatie met andere moleculen, om cellulaire membraandeeltjes, nucleïnezuren, vitaminen, enzymen en hormonen te vormen. Bovendien zijn de eiwitten een vereiste bij de vorming van de rode cellen en bloed in het algemeen. Proteïnen fungeren als een bron van energie, en in oefeningen als het hoofdcomponent van spieren is het essentieel om goede gezondheid te behouden met oefening. De energie die vrijkomt van eiwit is ongeveer 4 kJ per gram eiwit.

Wat is het verschil tussen koolhydraten en eiwitten?

Zowel koolhydraten als eiwitten zijn essentiële organische verbindingen. Beiden hebben de soortgelijke moleculaire samenstelling van eiwitten die de extra zwavel bevatten. Het kleinste bestanddeel in koolhydraten is suiker, en in eiwitten is het aminozuur.Zowel koolhydraten als eiwitten geven energie uit van 4 Kcal per gram. Beiden kunnen als energiebronnen worden gebruikt. Maar eiwitten worden gebruikt voor verschillende andere messenger moleculen en nucleïnezuur en vitaminen. Gebruik in sport en spieractiviteit is vergelijkbaar in beide moleculen, maar de samenstelling van spieren is hoofdzakelijk eiwitten.