Verschil tussen kool en sla Verschil tussen

Kool versus sla

Kool en sla zijn beide bladgroenten. Kool behoort tot de familie Brassicaceae of Cruciferae, terwijl sla behoort tot de familie Tge Asteraceae.

Kool heeft een korte steel en een kop, die bladeren heeft verzameld in een grote bolachtige vorm. Kool is voornamelijk groen, maar er zijn bepaalde variëteiten met paarse en roodachtige kleuren. Over het algemeen hebben de binnenste bladeren de voorkeur als voedsel, in plaats van de buitenste bladeren.

Sla is ook een bladgroente, die voornamelijk in gematigde streken wordt geteeld. Net als kool heeft sla een korte steel en zijn bladeren erin gegroeid. In tegenstelling tot kool verschijnen bloemen in sla en dit staat bekend als builen. Over het algemeen wordt sla vlak voor het builen geoogst.

Sla is een naam die is afgeleid van het Latijnse woord 'lac', wat melk betekent. Kool is een naam die is afgeleid van de woorden 'Normanno-Picard caboche', wat hoofd betekent.

Zoals gezegd, sla heeft een soort steel maar naarmate de plant groeit, wordt de stengel ook langer en vertakt. Bovendien komen de stelen met veel bloemknoppen.

Met betrekking tot de voedingswaarde van kool en sla, heeft de laatste lage calorieën en is ook vetvrij. Sla is een bekende bron van foliumzuur en vitamine A. Kool bevat glutamine, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Kool is een goede bron van indol-3-carbinol, die wordt gebruikt voor terugkerende respiratoire papillomatose.

Bladeren in kool zitten strakker dan de bladeren in sla. Kool is dichter en zwaarder dan sla.

Samenvatting

1. Kool heeft een korte steel en een kop, die bladeren heeft verzameld in een grote bolachtige vorm. Sla heeft een soort steel maar naarmate de plant groeit, wordt de steel ook langer en vertakkingen. Bovendien komen de stelen met veel bloemknoppen.

2. Kool behoort tot de familie Brassicaceae of Cruciferae, terwijl sla behoort tot de familie Asteraceae.

3. Sla is een bekende bron van foliumzuur en vitamine A. Kool bevat glutamine, dat ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Het is een goede bron van indol-3-carbinol, dat wordt gebruikt voor terugkerende respiratoire papillomatose.

4. De bladeren in de kool zitten strakker dan de bladeren in de sla. Kool is dichter en zwaarder dan sla.

5. Sla is een naam die is afgeleid van het Latijnse woord 'lac', wat melk betekent. Kool is een naam die is afgeleid van de woorden 'Normanno-Picard caboche', wat hoofd betekent.