Verschil tussen Baby Yoghurt en Regular Yogurt | Baby Yoghurt vs Regular Yogurt
Babyjogurt vs Regular Yoghurt
Het is algemeen bekend dat yoghurt op vele manieren voordelig is voor de gezondheid. Het biedt niet alleen essentiële voedingsstoffen aan het lichaam, het is ook rijk aan probiotica die het lichaam helpen schadelijke bacteriën te bestrijden. Maar als het gaat om het consumeren van yoghurt, is het opmerkelijk dat babyjogurt en gewone yoghurt twee soorten soorten yoghurt zijn die voor verschillende doeleinden bestaan.
Wat is Baby Yoghurt?
Babyjogurt is een soort yoghurt die speciaal is gemaakt met de voedingsbehoeften van baby's in gedachten. Het wordt meestal gemaakt met organische volle melk. Ze hebben meestal minder suikergehalte en zijn daarom niet zo lief. Men moet extra voorzichtig zijn bij het kiezen van de ideale babyjogurt voor je zuigeling. Het is aan te raden om de vanille yoghurt te kiezen die minder suiker bevat dan de fruitgeuriseerde yoghurt. Ook, het vermijden van conserveermiddelen, kunstmatige smaken en dergelijke wordt sterk aanbevolen. Het moet ook levende en actieve culturen (probiotica) bevatten om het welzijn van het kind te waarborgen. Enkele van de babyjogurtmerken zijn Yoplait Kids, Yokids Organic Low Fat Yogurt, Ronnybrook European Style Yoghurt, Strauss Family Creamery Organic Yoghurt, enz.
Wat is Regular Yogurt?
Yoghurt is een melkproduct dat wordt geproduceerd via bacteriële fermentatie van melk. Deze bacteriën staan bekend als yoghurtculturen. Bij fermentatie produceert lactose in melk melkzuur dat op zijn beurt handelt op het melkproteïne, waardoor yoghurt zijn karakteristieke tang en textuur geeft. Terwijl koemelk het meest gebruikte materiaal is om yoghurt, buffelmelk, geitenmelk, ooievlees, kameelmelk en melk van yaks te produceren, worden ook yoghurt in verschillende delen van de wereld gebruikt.
De cultuur die gebruikt wordt om yoghurt te produceren bevat Lactobacillus delbrueckii subsp. bactericus en Streptococcus thermophilus bacteriën. In bepaalde gevallen worden lactobacillen en bifidobacteriën ook toegevoegd. Het proces van het maken van yoghurt bestaat meestal uit het verwarmen van de melk tot ongeveer 80 ° C (176 ° F) om het melkproteïne te denatureren en onnodige bacteriën te doden, waarna het wordt afgekoeld tot ongeveer 45 ° C (112 ° F). Het is bij deze temperatuur dat de kweek wordt toegevoegd en het is noodzakelijk deze temperatuur gedurende de fermentatieperiode te houden die 4-7 uur duurt.
- diff Artikel Midden voor tafel ->|
Voedingswaarde per 100 g |
|
|
Energie |
257 kJ (61 kcal) |
|
Koolhydraten |
4.7 g |
|
Suikers |
4. 7 g (*) |
|
vet |
3. 3 g |
|
Verzadigd |
2. 1 g |
|
enkelvoudig onverzadigd |
0. 9 g |
|
eiwit |
3. 5 g |
|
Vitamines |
|
|
Vitamine A equiv. |
27 μg (3%) |
|
Riboflavin (B2) |
0. 14 mg (12%) |
|
Sporen Metalen |
|
|
Calcium |
121 mg (12%) |
Wat is het verschil tussen Baby Yoghurt en Regular Yogurt?
Yoghurt is een gezond voedsel dat populair is over de hele wereld voor zijn voedingseigenschappen. Hoewel er veel yoghurtsoorten beschikbaar zijn ter wereld, zijn er ook twee soorten yoghurt beschikbaar: baby yoghurt en gewone yoghurt.
- Babyjogurt is gemaakt met volle roommelk. Regelmatige yoghurt is gemaakt met 2% dikke melk.
- Organische melk wordt meestal gebruikt om babyjogurt te produceren. Dit geldt niet voor gewone yoghurt.
- Babyjogurt bevat een lager suikergehalte dan gewone yoghurt.
- De hoeveelheid conserveermiddelen en aroma's toegevoegd in babyjogurt is veel minder dan gewone yoghurt.
- Verschil tussen Griekse en Normale Yoghurt
