Verschil tussen aminozuur en eiwit

Aminozuur tegen eiwit

Het woord eiwit komt uit een Grieks woord dat "primair belangrijk" betekent '. Inderdaad eiwitten zijn essentieel voor ons bestaan, omdat ons haar, nagels, huid, bloed, enzymen en zelfs hormonen uit eiwitten bestaan. Er zijn meer dan tienduizenden soorten eiwitten in onze lichamen. We hebben een dagelijkse dosis van voldoende hoeveelheden en soorten eiwitten nodig om het leven te behouden. Proteïnen zijn organische verbindingen die koolstof, waterstof, zuurstof en even stikstof bevatten. Om te spreken van verschillen tussen aminozuur en eiwit is als het vragen om verschil tussen koolstof en kolen, waaruit het bestaat. Ja, aminozuren zijn het basissteen van alle eiwitten, en om een ​​eiwit op te maken, combineren aminozuren samen als lange ketens door middel van peptidebindingen.

Er zijn ongeveer 23 aminozuren waarvan 9 als essentieel genoemd worden, omdat het lichaam het niet op zichzelf kan maken, en daarom moeten we producten gebruiken die deze aminozuren bevatten. Aminozuren hebben een structuur die vergelijkbaar is met -CH (NH2) COOH. In deze structuur vormen stikstof en twee waterstofatomen de aminogroep, terwijl het zuurgehalte uit de carboxylgroep (COOH) komt. Veel aminozuren combineren samen om een ​​eiwit op te maken, net zoals veel bakstenen samen samenwerken om een ​​muur te maken.

Wanneer twee aminozuren samenvoegen, wordt een peptidekoppel gevormd. Verscheidene aminozuren combineren samen om een ​​polypeptide op te maken. Nu worden veel polypeptiden samengevoegd om een ​​eiwit op te maken. Zo wordt een eiwit uiteindelijk gevormd. Met 23 aminozuren zijn er miljoenen combinaties die gevormd kunnen worden. Daarom zijn er duizenden eiwitten in ons lichaam.

Proteïne is een van de drie macro-voedingsstoffen die van vitaal belang zijn voor onze gezondheid en welzijn. Alle drie zijn verplicht in een evenwichtige verhouding door onze lichamen. Proteïnen zijn nodig voor de groei en ontwikkeling van botten tijdens ontwikkelingsjaren, tijdens de zwangerschap, en later voor de voeding van botten en tanden. In feite bestaat het gehele functionerende systeem van menselijk lichaam uit eiwitten in de vorm van enzymen en hormonen. Tekort aan eiwitten kan leiden tot veel kwalen.

Enkele goede natuurlijke bronnen van eiwitten zijn vlees, eieren, melk, andere zuivelproducten, behalve pulsen en fruit en groenten.

Samenvatting • Proteïnen zijn een van de drie macronutriënten die essentieel zijn voor de mens, en deze eiwitten bestaan ​​uit aminozuren. • Het type eiwit dat wordt gevormd door een bepaalde groep aminozuren is afhankelijk van het aanwezige zuur in deze aminozuren. • Verscheidene aminozuren sluiten samen om een ​​eiwit op te maken