Verschil tussen wasgoed en bakpapier Verschil tussen

Waspapier versus bakpapier

Waspapier en bakpapier zijn op verschillende manieren anders. Ze hebben verschillende kenmerken in termen van het gebruikte coatingmateriaal, het doel, de productietechniek en de kosten.

In de eerste plaats heeft bakpapier (ook bekend als perkamentpapier) een siliconencoating. Deze laag geeft het een niet-kleverig kenmerk, om nog maar te zwijgen van het bestand zijn tegen hitte. Waspapier daarentegen heeft een paraffine- of soja-coating die niet bestand is tegen hitte.

In dit verband wordt vetvrij papier bij het bakken of in de oven niet ideaal gebruikt, omdat de was gemakkelijk smelt wanneer hij aan een grote hoeveelheid warmte wordt blootgesteld. Als zodanig is vetvrij papier het best te gebruiken voor het verpakken van voedsel, open containers en broodjes voor een goede opslag. Integendeel, bakpapier is het beste papier voor het koken van items die bestand zijn tegen de verzengende hitte van 420 ° F of meer. U kunt de verpakking van uw bakpapier controleren en de hittedrempel opzoeken omdat verschillende merken de neiging hebben verschillende hittesterktes te hebben. Hoewel bakpapier ook wordt gebruikt als omhulsel of als omhulsel voor een container, kan het ook als koekjesbekleding dienen bij het koken van (bak) vellen, zodat u er geen vet meer op hoeft te smeren. Er zijn ook enkele recepten die geen andere container nodig hebben, maar de papieren verpakking zelf zoals hoe je bepaalde variaties van geroosterde vis bakt of kookt.

Deze twee soorten papier worden op verschillende manieren vervaardigd. Bakpapier heeft een sterkere vezelsterkte die hoogstwaarschijnlijk wordt toegeschreven aan de manier waarop het is gemaakt. Dit soort papier wordt stevig geperst en ondergaat vervolgens een zure baddip voordat het wordt gereinigd. Het gaat nog steeds door bepaalde roterende trommels die de vezelkwaliteit verder versterken of verbeteren vlak voordat de coating (siliconen) wordt toegevoegd. Wax-papier ondergaat supercalendaring (een proces van papiercompressie dat het transparanter maakt). Hierna wordt soja of paraffinewas toegevoegd als een coating. Met alle voordelen van bakpapier komt het niet als een verrassing dat het duurder is dan vetvrij papier.

Samenvatting:

1. Bakpapier heeft een siliconencoating, terwijl vetvrij papier een paraffinecoating of een soja-coating heeft.

2. Bakpapier wordt bij het bakken gebruikt omdat het hittebestendig is in tegenstelling tot vetvrij papier dat wordt gebruikt voor verpakking of opslag omdat het geen enorme hitte kan weerstaan.

3. Bakkers geven ook de voorkeur aan bakpapier vanwege de antikleefeigenschap.

4. Bakpapier heeft sterkere papiervezels in vergelijking met vetvrij papier dat is gemaakt met de methode supercalendaring.

5. Bakpapier is over het algemeen duurder dan vetvrij papier.