Verschil tussen wodka en gin Verschil tussen
Wodka is een mengsel van de normale, 'pretentieloze' alcohol en water. Dit water in de wodka is licht gearomatiseerd of zoals in de meeste gevallen helemaal niet gearomatiseerd. Terwijl de gin fundamenteel verschilt in dit aspect. De smaak wordt meestal toegevoegd aan sommige kruidenextracten. De kruiden die in dit geval worden gebruikt, omvatten jeneverbessen.
De eerste drank die wordt beschouwd als de gin is Jenever, de nationale drank van de Nederlanders. Gin is een heldere geest die de voorkeur heeft van bars over de hele wereld. De alcohol wordt meestal gedestilleerd uit de granen zoals gerst en rogge. Een mengsel van kruiden- en specerijenextract wordt toegevoegd aan dit mengsel van gedestilleerde korrels. Dit mengsel wordt ook wel 'botanicals' genoemd en bestaat uit jeneverbes, kardemom, koriander, anijszaad en sinaasappel- en citroenresten. Nadat de gin is gedestilleerd, wordt deze verdund tot de normale sterkte van 76 tot 90 graden. 80 bewijsjenever wordt 'dry gin' genoemd. Jenever die in verschillende delen van Europa wordt geproduceerd, is ook verschillend van smaak. Gin wordt voornamelijk geproduceerd in het Verenigd Koninkrijk, Nederland en de Verenigde Staten. De 'dry gin' en de 'London gin' zijn de veelgevraagde variëteiten.
Wodka is niets anders dan alcohol die zodanig is gedestilleerd dat hij bijna alle smaak heeft verloren die hij heeft. Wodka in het Russisch betekent 'kleine stroom'. Het heeft de kenmerken van een kleurloze vloeistof, helder en glad. Het is een pure geest met een neutrale smaak. Het wordt meestal gedestilleerd uit de mengsels van aardappelen of granen. De topmerken nemen hun toevlucht tot alleen de gedestilleerde mengsels van granen. Terwijl tarwe en gerst van de hoogste prioriteit zijn, wordt rogge soms gebruikt. Wodka komt meestal in 80 proefsterkte. Maar ook hier gaan sommige merken voor sterkere alcohol.
De smaken die de hete favorieten zijn, zijn over het algemeen citroen, peper en ook sommige andere vruchten. De manier waarop wodka het doel dient, verschilt ook van land tot land. In de Verenigde Staten van Amerika vormt het het essentiële ingrediënt van sommige andere alcoholische dranken zoals Schroevendraaiers en Bloedmeisjes. Wodka wordt elders als een recht en zuiver drankje geconsumeerd.
Samenvatting
1. Wodka is gewone alcohol, zonder veel smaak.
2. Gin is niets anders dan gearomatiseerde wodka, meestal toegevoegd met specerijen en kruidenextracten.
3. De dranken kunnen zowel van aardappelen als van granen worden gedistilleerd, waarbij de laatste meer de voorkeur heeft.
4. Wodka is het hoofdbestanddeel van de alcoholische dranken in de VS, terwijl het op andere plaatsen een gewoon drankje is.
