Verschil tussen Margarine en Korting

Margarine versus Verkorting

Margarine en verkorting zijn beide ingrediënten die worden gebruikt voor bakken. In de wereld van cakes en andere gebakjes zijn ze erg nodig om de perfecte bakkencreatie te maken. Ze lijken verwisselbaar maar in werkelijkheid zijn ze niet.

Margarine

Margarine is gehydrogeneerde olie en verzadigd vet, dat bekend is de benadering van boter. Het bestaat uit smaakstoffen, water, olie en melk ingrediënten. De oprichting van margarine is in principe geïnspireerd door boter, het cholesterol dat meestal aanwezig is in echte boter Dus ja, we kunnen margarine bellen als botersubstitutie op basis van gezondheidsredenen alleen.

Verkorting

Korting is in principe 100% gehydrogeneerde olie om het vast te maken in plaats van vloeibaar, vooral bij kamertemperatuur. Vandaar dat het niet verzadigd vet is. Voor degenen die weten, is verkorting zo laag als vet, maar is op basis van plantaardige aard. Daarnaast kan verkorting een goede vervanging zijn van lard. Bij de eenvoudigste manier wordt het vet of olie gebruikt om korst of deeg te maken.

Verschil tussen Margarine en Verkorting

Margarine is blijkbaar een soort gehydrogeneerde olie; Verkorting wordt gehydrogeneerd om het stevig te maken (bij kamertemperatuur) in plaats van een vloeibare consistentie. Terwijl margarine verzadigd is, is verkorting niet verzadigd in de natuur. Smaken, olie, wei en water omvatte de zeer samenstelling van margarine; verkorting is het soort vet of olie dat wordt gebruikt om korst of deeg te maken. Terwijl Margarine wordt bedoeld als vervanging voor echte boter, is verkorting bekend dat het eigenlijk plantaardig is, dat bedoeld is om hard dierlijk vet of lard te vervangen.

Hoewel deze twee ingrediënten misschien verwarrend lijken te scheiden van elkaar, maar als je een goede ogen hebt, weet je dat ze heel onderscheidend zijn. Als u graag van bakken bent, zal de informatie die u aanbiedt zeker van groot belang zijn voor u.

In het kort: • Margarine is verzadigd vet; Verkorting is niet verzadigd. • Margarine is een echte botervervanging; Korting is bedoeld om lard te vervangen.