Verschil tussen Jersey Cow en Holstein Cow

Jersey Cow vs Holstein Cow

Jersey en Holstein zijn veerassen die populair zijn over de hele wereld omdat deze koeien bekend zijn voor de hoge melkproductie. Vee is het woord dat wordt gebruikt bij verwijzing naar koeien die over de hele wereld worden gedomesticeerd.

Holstein

Dit koeienras is ontstaan ​​in Nederland. Deze koeien hebben witte en zwarte vlekken over hun lichaam en zijn bekend om de hoogste melkproducerende koeien ter wereld te zijn. Dit zijn grote dieren, en een gezond kalf kan tussen 40-45 kg weegt. Een volwassen Holstein weegt ongeveer 580 kg.

Jersey

Dit ras kreeg zijn naam na het eiland waar het werd ontwikkeld. Jersey Island is gelegen in het Britse Kanaal. Dit ras heeft een klein lichaam en is roodbruin van kleur. Volwassen koeien wegen tussen 800-1200 pond. Deze koeien zijn bekend om hoog botervetgehalte (6% botervet met 4% eiwit) in hun melk. Deze koeien passen zich aan de hete weersomstandigheden en worden vandaag zelfs geboren in hete savanne regio's van Brazilië.

Verschil tussen Jersey Cow en Holstein Cow

Spreken van verschillen, het eerste grote verschil is in grootte. Terwijl truien kleiner zijn, met een gewicht van maar 400kg, zijn Holsteins enorm in vergelijking en weeg ongeveer 580kg. Er is ook kleurverschil. Terwijl Jersey meestal roodbruin van kleur zijn, zijn Holsteins of zwart of wit van kleur met zwarte en witte vlekken over het hele lichaam.

Een volwassen Holstein produceert gemiddeld 19000 pond melk gedurende zijn leven, terwijl Jersey veel achterblijft en slechts 13000 pond melk in zijn leven produceert.

Het is in botervetgehalte dat jersey zwaar over Holstein scoort. Terwijl het gehalte aan botervet in de Holsteinse melk slechts 3,7% bedraagt, is het ongeveer 4,7% in de melk van een jerseykoe. Hoewel puristen fronsen over kruising van deze twee soorten vee, hebben succesvolle pogingen dieren gezien die meer melk produceren met een hoger botervetgehalte.