Verschil tussen isolaat en concentraat Verschil tussen
Als je van fitness houdt, met name bodybuilding, moet je bekend zijn met wei-eiwit. Wei-eiwit is een nietje in de fitnessindustrie, omdat het een uitstekend supplement is gebleken voor zowel fitness als fysieke esthetische doeleinden.
We weten allemaal dat eiwitten van vitaal belang zijn voor spierherstel, groei en gewichtsverlies. Het is een van de drie macronutriënten die ons lichaam nodig heeft om optimaal te kunnen functioneren. We hebben eiwitten nodig in ons lichaam, vooral als we regelmatig oefeningen doen, en de meest efficiënte manier om voldoende proteïne in ons lichaam te krijgen, is door ons dieet aan te vullen met wei.
Wei is het meest populaire eiwit dat momenteel op de markt verkrijgbaar is. Het is goedkoop en bevat veel nuttige aminozuren. Wei komt uit melk, want het is feitelijk 20 procent van alle melkeiwitten. Wei-eiwit is ook snel en licht verteerbaar.
Wei-eiwit is beschikbaar in Whey Protein Concentrate (WPC) of Whey Protein Isolate (WPI). Tegenwoordig zijn deze twee typen enorm populair in de fitnessmarkt en laten ze consumenten vaak in de war over wie ze moeten kopen en consumeren.
Concentraat
Weiproteïneconcentraat komt vaker voor bij de twee soorten. Allereerst zijn concentraten aanzienlijk goedkoper. Om ze te verkrijgen, wordt de bron van wei "in zuivelproducten zoals melk" gefilterd om het eiwit te scheiden van het water en andere organische materialen. Het verkregen eiwit wordt vervolgens tot poeder of wei-eiwitconcentraat gemaakt.
Concentraten bevatten ongeveer 70 tot 80 procent eiwit en kunnen ongeveer 5 procent lactose bevatten. Daarom kunnen lactose-intolerante individuen geen grote hoeveelheden van deze eiwitbron consumeren.
Isolaten
Wei-eiwitisolaten zijn aanzienlijk duurder in vergelijking met concentraten. Dit komt vooral omdat ze 'puurder' zijn, omdat ze voor ongeveer 95 procent uit eiwitten bestaan. Isolaten hebben ook weinig tot geen lactose-inhoud; met het vetgehalte aanzienlijk lager dan die van concentraten.
Kort gezegd, isolaten zijn de favoriete eiwitbron voor mensen met lactose-intolerantie. Isolaten maken het ook gemakkelijk voor individuen die macronutriënten tellen door de teek. Ze zijn ook geweldig voor mensen die een dieet volgen, vanwege hun vetvrije en cholesterolvrije inhoud.
De bron van isolaten is hetzelfde als concentraten, maar meer filtratie en eiwitscheiding wordt blijkbaar gedaan om te resulteren in een 'meer zuivere' vorm van eiwit.
Het vonnis
Het debat is continu gaande, welke van de twee typen de betere optie is. Welnu, eiwit is nog steeds eiwit, of je het nu uit concentraat, isolaat of voedsel haalt.Als u niet echt bijzonder bent over de andere inhoud van concentraten, zoals vetten en lactose, dan is concentraat de betere en goedkopere optie. Maar als u lactose-intolerant bent en alleen het eiwit in uw wei-supplement wilt, zijn isolaten voor u. Het is echter een pocketbrander.
Merk op dat er beschikbare melanges van isolaten en concentraten op de markt zijn. Dit is een andere optie voor consumenten om te overwegen.
Samenvatting:
1. Zowel isolaat als concentraten (wei) komen uit zuivelproducten van dezelfde eiwitbron.
2. Om deze supplementen te verkrijgen, wordt de eiwitbron (melk / wei) onderworpen aan een filtratie- en scheidingsproces. Isolaten worden echter gefilterd en verder gescheiden om een "meer zuivere" vorm van eiwit te produceren.
3. Concentraten komen vaker voor, en ze zijn aanzienlijk goedkoper dan de dure isolaten.
4. Isolaten zijn een 'meer zuivere' vorm van eiwitten. Ze bestaan voor ongeveer 95 procent uit eiwitten, terwijl concentraten voor ongeveer 70 tot 80 procent uit eiwitten bestaan.
5. Concentraten bevatten nog steeds vet en lactose, terwijl isolaten weinig tot geen van die inhoud bevatten.
6. Concentraten zijn zeker niet voor mensen met lactose-intolerantie, terwijl isolaten gewoon perfect voor hen zijn.
7. Er zijn nu mengsels van concentraten en isolaten verkrijgbaar op de markt.
