High tea vs afternoon tea | Verschil tussen High Tea en Afternoon Tea

High Tea vs Afternoon Tea

Thee is een populaire drank in de wereld en er is veel traditionele maaltijden gekomen. High tea en afternoon tea zijn twee dergelijke praktijken die rond thee draaien, en het is gebruikelijk dat individuen wat verward worden tussen de twee. Terwijl de meeste kenmerken met betrekking tot de twee zijn enigszins gelijk, zijn er bepaalde factoren die hen uniek maken in hun eigen recht.

Wat is High Tea?

High tea, een werkende klasse Engelse maaltijd die in de 1600's populair werd geworden, wordt typisch om 17.00 uur en 18.00 uur gegeten, soms als plaatsvervanger voor afternoon tea en de avondmaaltijd. De term 'high tea' komt uit de maaltijd die wordt verbruikt van de hoofd eettafel of een 'hoge' tafel in tegenstelling tot de kleinere lounge (lage) tafel die meestal wordt gebruikt voor het serveren van thee.

Ook vaak genoemd vleethee is high tea een zware maaltijd bestaande uit gerechten zoals biefstuk- en niertaart, gebakken producten zoals crumpets of in Ierland, barm brack, visgerechten zoals ingelegde zalm, groenten zoals uiencakes of aardappelen en andere zware voedingsmiddelen, zoals kaasbakjes en gebakken bonen. Terwijl koud vlees, vis en eieren, taarten en broodjes zijn een integraal onderdeel van de maaltijd, worden ook gebak, fruit, koekjes en andere delicatessen geserveerd. Echter, overuren, deze maaltijd is later vervangen door een meer substantiële maaltijd en is niet langer een dagelijkse standaard.

Wat is afternoon tea?

Ook genoemd lage thee , is afternoon tea een lichte maaltijd die typisch om 16.00 uur wordt genomen. De maaltijd krijgt zijn naam om te worden geserveerd op salontafels of "lage" tafels, in tegenstelling tot de belangrijkste eettafel die vrij hoog is. Meestal met tafelmanieren, fijne china en fijne delicatessen, zoals cakes en een verscheidenheid aan sandwiches, werd historisch namiddag thee beschouwd als een dames sociale gelegenheid en zelfs vandaag wordt afternoon tea genoten door vrouwen meer dan mannen.

Tijdens de afternoon tea wordt thee geserveerd in een theepot met melk en suiker, vergezeld van een verscheidenheid aan broodjes zoals komkommer, tonijn, ei en kip, gerookte zalm en ham, evenals scones, gebak en taarten. Hoewel afternoon tea in de vroegere tijd een dagelijks evenement was, is het nu een beëindigde traditie, die soms af en toe een drankje in een café of winkel is.

Wat is het verschil tussen High Tea en Afternoon Tea?

Hoewel beide maaltijden draaien rond het concept van thee, zijn high tea en afternoon tea twee verschillende maaltijden die bepaalde verschillen delen die erin bijdragen elkaar te vertellen.

• Middagsthee wordt om 16.00 uur geserveerd. High tea wordt geserveerd tussen 17.00 uur en 18.00 uur.

• Middagsthee was in de vroegere tijden een damesmaatschappelijke gelegenheid waarbij tafelmanieren, fijne china en kant betrokken waren.

• High tea was meer van een werkende klasse maaltijd die gediend was als vervanging voor afternoon tea en avondmaaltijd.

• Middagsthee bestaat uit lichte snacks, zoals gebak, gebak, scones en broodjes.

• Hoge thee bestaat uit zwaardere producten zoals vleeswaren, vis en andere zware voedingsmiddelen, zoals aardappelen en kaasbakjes.

• Middagsthee ook aangeduid als lage thee werd typisch geserveerd op lage salontafels. Hoge thee kreeg zijn naam omdat het op de grote eettafel werd geserveerd, die vrij hoog was.