Verschil tussen gemalen rundvlees en gemalen boon Verschil tussen

Rundergehakt versus gemalen Chuck

Rundvlees komt in verschillende soorten zoals; rundergehakt, gemalen bolletje, gemalen bolletje en verschillende steaks. Rundergehakt is echter het meest gekochte type rundvlees en het grootste rundvleesproduct dat in de voedselwinkels wordt verkocht.

Ground Chuck is het rundvlees dat van de schouders van de voorste runderen komt. Aan de andere kant zijn gemalen rundvlees de overgebleven stukken na het snijden van het vlees in braadstukken en steaks. Dit betekent dat de grondkop uit een bepaald onderdeel of uit een speciale snede komt, terwijl gehakt uit vele delen of uit andere verschillende delen komt.

Volgens de regel mag gemalen rundvlees geen vullers, bindmiddelen en water bevatten. Grondklem wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van gehaktballen of hamburgers.

Rundergehakt en gemalen chuck hebben veel verschillen in inhoud, vooral vetgehalte. Rundergehakt komt met een beetje meer vet dan de gemalen boorkop. Wanneer de grondboorkop 20% vet bevat, wordt rundergehakt 27% vet.

Een portie van 3 ounce grondklem bevat ongeveer 209 calorieën, 14 g vet (5 g verzadigd), 20 g eiwit en geen koolhydraten. Het eiwit in de grondklem wordt gemakkelijk in het lichaam opgenomen.

Bij het beschouwen van de voedingsstoffen in gemalen rundvlees, hangt dit voornamelijk af van het deel vanwaar het rundvlees is gesneden. Een portie van 3 ons gehakt bevat ongeveer 184 calorieën en 10 g vet (4 g verzadigd).

Als je de prijs van de twee vergelijkt, komt de grondklem een ​​beetje goedkoper uit dan gehakt.

Samenvatting:

1. Gemalen brok komt van een bepaald deel of van een speciale snede terwijl gehakt veel uit verschillende delen of uit verschillende delen komt.

2. Ground Chuck is het rundvlees dat afkomstig is van schouders van het voorste rundvlees. Aan de andere kant zijn gemalen rundvlees de overgebleven stukken na het snijden voor braadstukken en steaks.

3. Rundergehakt is het meest gekochte type rundvlees en het grootste rundvleesproduct dat in de voedselwinkels wordt verkocht.

4. Wanneer de grondboorkop 20% vet bevat, wordt rundergehakt 27% vet.

5. Een portie van 3 ounce grondklem bevat ongeveer 209 calorieën, 14 g vet (5 g verzadigd), 20 g eiwit en geen koolhydraten. Een portie van 3 ons gehakt bevat ongeveer 184 calorieën en 10 g vet (4 g verzadigd).

6. Vergelijkend de prijs van twee, komt de grondklem een ​​beetje goedkoper dan gehakt.

7. Volgens de regel mag gemalen rundvlees geen vullers, bindmiddelen en water bevatten. Grondklem wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van gehaktballen of hamburgers.