Verschil tussen Ei Noodles en Pasta

Eiernoedels tegen Pasta

Er zijn veel verschillende kenmerken in pasta- en ei-noedels die bijdragen aan het verschil tussen ei-noedels en pasta. Eiernoedels en Pasta vertegenwoordigen twee van de rijkste culturen ter wereld: Italiaans en Chinees. Beide zijn al eeuwenlang hier gevestigd. In feite is het oudste noodle-achtige voedsel dat in China is gevonden, meer dan 4000 jaar geleden terug. Zelfs voordat Marco Polo de Italiaanse noedels uit China heeft geïntroduceerd, is pasta al een stapelbaan geweest. Laten we eens zien hoe ei-noedels en pasta anders van elkaar zijn?

Wat zijn ei noedels?

Eiernoedels zijn dunne stroken van langwerpig, ongesuurd deeg, samengesteld met eieren of eidooiers, die meestal in kokend water of olie bereid worden. Dit zijn de soorten noedels die meestal worden gebruikt in Aziatische gerechten zoals Chow Mein, en ze komen ook in verschillende vormen. Sommige ei-noedels zijn spaghettiachtig, terwijl anderen vlak en breed zijn. Eiernoedels worden meestal vers of gedroogd, met verse noedels die binnen een paar dagen nodig zijn.

Wat is Pasta?

Pasta verwijst naar een gerecht die voornamelijk wordt gemaakt van pasta producten en meestal geserveerd met een soort saus. Er zijn vele soorten en vormen van pasta, waarvan sommige snaren (spaghetti), buizen (macaroni) en lakens (lasagne) zijn. Pasta wordt ook typisch vers of gedroogd gemaakt. Gedroogde pasta kan gedurende maximaal twee jaar worden opgeslagen, terwijl verse pasta , maar enkel voor enkele dagen kan worden gekoeld.

Pasta is een nietje van traditionele Italiaanse keuken en is gemaakt van een mengsel van ongesuurde deeg gemengd met water. Het gebruikte meel is vaak durumtarwe bloem, terwijl pasta ook met andere granen gemaakt kan worden, waarbij ook eieren en olie in plaats van water worden opgenomen. Pasta wordt beschouwd als beschikbaar in meer dan 310 rassen en vormen, met meer dan 1300 namen tot nu toe gedocumenteerd.

Wat is het verschil tussen Eiernoedels en Pasta?

Pasta- en eiernoedels vertegenwoordigen twee van de rijkste culturen ter wereld: Italiaans en Chinees. Ze zijn al lang deel van het dagelijks leven van zo veel mensen dat het ondenkbaar is om een ​​wereld zonder pasta en ei-noedels te hebben. Er zijn vele onderscheidende kenmerken die deze twee vooraanstaande gerechten uit elkaar zetten.

Alhoewel pasta- en ei-noedels op dezelfde manier worden gemaakt, worden eieren aan ei-noedels toegevoegd om hen rijke smaak, kleur en textuur te geven, terwijl pasta meestal geen eieren bevat.Hoewel pasta en ei-noedels door kokend worden gekookt, kunnen ei-noedels ook worden gebakken tot knapperig. Pasta is een nietje in de Italiaanse keuken, terwijl ei-noedels worden gebruikt in de Aziatische keuken. Terwijl ei-noedels een bepaald type noedels zijn, is pasta een term die wordt gebruikt voor diverse producten die spaghetti, macaroni en lasagne bevatten. Pasta- en ei-noedels worden beschouwd als een van de oudste levensmiddelen van de mensheid met ei-noedels uit China. Pasta, aan de andere kant, heeft geen specifieke oorsprong en is aanwezig in Italiaanse, Arabische en Afrikaanse culturen.

Samenvatting:

Eiernoedels versus Pasta

• Hoewel pasta- en ei-noedels op een vergelijkbare manier zijn gemaakt, zijn eieren aan ei-noedels toegevoegd om hen die rijke smaak, kleur en textuur te geven.

• Pasta is voornamelijk Italiaans en ei-noedels zijn Chinees. Ze zijn al eeuwenlang een stapelvoedsel in beide culturen.

• Hoewel ei-noedels beperkt zijn in vorm en grootte, komt pasta in verschillende vormen en soorten. Spaghetti, Engelhaar, Fettuccini, Lasagne en Macaroni zijn slechts voorbeelden van de verschillende soorten en vormen van pasta.

Verdere lezen:

  1. Verschil tussen Noodles en Pasta
  2. Verschil tussen Macaroni en Pasta
Image Attribution: 1. Ei Noodles door Nathan Yergler (CC BY-SA 2. 0) 2. Pasta Met Zelfgemaakte Stokbroodje Stacy Spensley (CC BY 2. 0)