Verschil tussen crème en slagroom Verschil tussen

Crème versus slagroom

Onderscheidende crème en slagroom is als het verschil tussen water en gedestilleerd water te vertellen. De ene is een algemenere term die de vele subtypes omvat, terwijl de andere slechts een van de vele specifieke soorten crèmes is, zoals slagroom, lichte room en zware room onder vele anderen.

Deze soorten crèmes zijn gedifferentieerd vanwege hun ongelijke vetgehalte en of de crèmes een aantal sluwe processen ondergingen zoals geklopte of behandelde. De definities van elk type crème kunnen echter variëren volgens de regelgeving die per rechtsgebied is vastgesteld. Net als wanneer je het hebt over het vetgehalte van één type room in de VS, kun je het niet meteen vergelijken met het vetgehalte van dezelfde soort room van een andere plaats, laten we zeggen Australië.

Maar in de VS is de helft of de helft van de crème waarschijnlijk de crème met het minste vet (minstens 10,5%). Dit is zelfs veel minder dan het vet in lichte room. Met betrekking tot slagroom, kan deze crème verder worden ingedeeld in twee subtypen. De lichte slagroom heeft ongeveer 30 tot 36% vet, terwijl de zware slagroom meer dan 36% vet bevat. Wanneer men het over slagroom op zich heeft, wordt dit vaak begrepen als de lichte slagroom. Zelfs met dit veel vet zijn er nog enkele andere crèmesoorten zoals de extra zware room die aanzienlijke hoeveelheden van 40% vet of meer bevat.

Het is bekend dat slagroom bekend is als slagroom, maar sommige landen zoals de Britse K. beschouwen de twee als afzonderlijke roomsoorten, zelfs als ze dezelfde hoeveelheid vet bevatten. Met ongeveer 30 tot 36% vet, slagroom of slagroom is een veelzijdig voedingsproduct. Ook vanwege deze zelfde vet, ziet slagroom er precies zo uit als wat hij zou moeten worden "geslagen". Deze geklopte consistentie maakt het dikker dan de meeste andere soorten crèmes. Een hoger vetgehalte is gelijk aan een grotere neiging om geklopt te worden, dus 35% is meer dan genoeg om de slag te slaan. Bovendien kloppen slagroomproducten niet zoveel als toegevoegd aan soepen voor verrijkingsdoeleinden.

Samenvattend

1. Crème is een algemene term die alle andere soorten room omvat, terwijl slagroom slechts één soort crème is.

2. Crème, als een product, heeft een verschillend vetgehalte. Slagroom bevat specifiek ongeveer 30 tot 36% vet.

3. Slagroom is een dikkere crème dan de meeste gewone crèmes.