Verschil tussen maïsmeel en maïsmeel Verschil tussen
De concrete definities van maïsmeel en maïsmeel hebben zeer kleine verschillen waardoor het bijna niet van elkaar te onderscheiden is. Niettemin lokken hun definities vaak verwisselingen uit voor het publiek met betrekking tot hun locatie.
Het kan enigszins verwarrend zijn, maar de term maïsmeel kan maïsmeel betekenen, vooral in veel delen van de VS. Afkomstig uit maïs kan maïsmeel worden omgezet in 3 bereidingen, waaronder: het grof gemalen maïsmeel, het medium gemalen en het fijne gemalen maïsmeel. De medium gemalen maïsmeel is degene die op grote schaal commercieel beschikbaar wordt gesteld. Maar maïsmeel zal uiteindelijk als maïsmeel worden beschouwd als het in de veel fijnere grond zal worden gemaakt. Zo is maismeel meestal een fijnere grond in vergelijking met het oorspronkelijke maïsmeel.
Specifiek in de Verenigde Staten, kan de term maismeel aan de andere kant maïszetmeel betekenen, net zoals de meeste Engelsen het misschien hebben leren kennen. Maar veel gebieden over de hele wereld herkennen maïsmeel als totaal verschillend van maïszetmeel. In dit opzicht, de niet-Engelse consumenten van maïs conceptualiseren maïsmeel als de feitelijke bloem die werd gemaakt van maïs omdat maïszetmeel slechts een subcomponent is van het maismeel.
Het maismeel geeft vaak een sterke nasmaak. Daarom is het niet altijd raadzaam om als verdikkingsmiddel te worden gebruikt bij het maken van bouillon en sommige variaties van soepen. Deze smaak is zo sterk dat het de algehele smaak of smaak van de soepbereiding kan vernietigen. Tenzij je echt de sterke zoetheid van maïs wilt proeven, moet je dit ingrediënt niet gebruiken.
Afhankelijk van het gebruikte maistype, kan de maïsmeel een van drie verschillende kleuren hebben, waaronder wit, geel en zelfs blauw. De eerste maïsmeelkleuropbrengst is populair in Afrika, de gele variatie is in sommige delen van de VS een rage. De laatste kan worden gemaakt van het zeldzame type blauwe maïs of er is misschien een bepaalde kleurstof aan toegevoegd.
Ten slotte wordt het maïsmeel na het koken meestal als basisvoedsel in maïsrijke landen gebruikt, terwijl maismeel meestal als ingrediënt in een gerecht wordt gebruikt en niet als kant-en-klaar voedsel op zichzelf.
Samenvatting:
1. Maïsmeel is een fijnere grond in vergelijking met maïsmeel.
2. Maïsmeel wordt niet altijd aanbevolen voor gebruik bij soepbereidingen, omdat het een zeer sterke smaak geeft.
3. Maïsmeel is niet gemakkelijk een voedsel op zichzelf, terwijl maïsmeel in sommige landen van de wereld het basisvoedsel is.
