Verschil tussen koolhydraten en vetten

Koolhydraten versus Vetten

Voedsel- en gelieerde wetenschappen worden geknipt met claims om gewicht te verminderen, gewicht te verlagen en het lichaam te verteren. En sommige van deze gewetenloze mensen gebruiken wetenschappelijke termen die in het dagelijks leven worden gebruikt en geven waarden die niet getest zijn en zeggen dat hun programma werkt. Voorwaarden zoals koolhydraten, vetten, eiwitten en vitaminen zijn specifieke termen met wetenschappelijke waarde. Omdat mensen niet in de diepte van deze termen gaan, zijn er mensen die deze termen gemakkelijk zouden kunnen gebruiken en gevarieerde mythologieën rondom hen kunnen maken. Zo kan dit worden beschouwd als een oefening om het publiek op te sporen over de specifieke waarden van deze termen, hoe ze verschillen en waar je ze elke dag ziet.

Koolhydraten

Koolhydraten zijn organische verbindingen bestaande uit koolstof, waterstof en zuurstof. Een synoniem voor deze term is sachcharide. Volgens het aantal koolstofatomen en de combinaties om deze te verbinden, kunnen koolhydraten verdeeld worden in monosachchariden, disachariden, oligosachchariden en polysachchariden. Monosachchariden zijn de eenvoudigste van alles, en ze worden eenvoudige suikers genoemd. Deze omvatten glucose en sucrose. Ze worden gebruikt in het menselijk lichaam als een energiebron en een basisproduct voor synthese. Glucose is de belangrijkste vorm in het lichaam, en wordt opgeslagen als glycogeen; In planten wordt het als zetmeel opgeslagen in de vorm van polysachchariden. De meeste zetmeelachtige plantaardige voedingsmiddelen zijn hoog in koolhydraten en geven 4 kilocalorieën per gram koolhydraat. Oligosachchariden zijn nuttig bij het handhaven van darmbacteriën, die helpt bij de synthese van verschillende producten.

Vetten

Vetten zijn ook organische verbindingen bestaande uit koolstof, waterstof en zuurstof. De term fats omvat alle lipiden en oliën, evenals cholesterolesters. Deze vetten worden voornamelijk geclassificeerd als verzadigd en onverzadigd. Dat betekent dat onverzadigde vetten moleculen bevatten met dubbele bindingen die gemakkelijk kunnen worden gevormd in een ander molecuul met het inbrengen van een vertakkende molecuul. Vetten zijn belangrijk in de energieproductie, opslaan van energie, voorkomen van warmteafvoer, absorptie van voedingsstoffen zoals vitaminen. Vetten produceren 9 kilocalorieën per gram. Vetten hebben de neiging om andere producten te synthetiseren wanneer ze naar de lever worden vervoerd. Ze zijn allemaal belangrijk, maar in sommige gevallen kan de overmaat van deze metabolieten tot de dood leiden.

Wat is het verschil tussen koolhydraten en vetten? • Beide deze moleculen hebben dezelfde basiselementen. Beiden spelen een belangrijke rol in energieproductie, energieopslag, synthese van metabolieten, en belangrijk om goede gezondheid te behouden. Ze zijn integrale delen van het dieet, en moeten in goede proporties worden geconsumeerd om een ​​gezond leven te behouden. • Ze zijn ook belangrijk bij ziekteomstandigheden zoals diabetes en hyperlipidemie. • Wat verschilt tussen deze twee zijn dat koolhydraten wateroplosbaar zijn en lipiden zijn onoplosbaar in water. • De opslag van koolhydraten komt meer voor in de lever en de spieren, maar de opslag van lipiden komt uit de lever naar alle perifere weefsels. • De belangrijkste functie van koolhydraten is energieproductie. Voor lipiden is de energieproductie echter secundair, en is het meestal in de afwezigheid van koolhydraten. De energie-vrijgave per gram uit koolhydraten is 4 Kcal, en voor vetten is het 9Kcal.