Verschil tussen aldehyden en ketonen Verschil tussen
Aldehyden en ketonen zijn twee verschillende soorten organische verbindingen. Beide kunnen kunstmatig worden gemaakt, hoewel er veel natuurlijke bronnen van zijn. De verwarring tussen de twee kan zijn geworteld in hun chemische structuren. Hoewel de twee een zuurstofatoom hebben dat dubbel is gebonden aan een koolstofatoom (C = O), spellen het verschil in de resterende atomaire ordening en ook op de andere atomen die zijn gebonden aan de koolstof (in de C = O) de hoofd- en enige primaire ongelijkheid tussen hen. Overigens wordt de C = O technisch een carbonylgroep genoemd.
In aldehyden is de (C = O) gevonden aan het uiteinde van de koolstofketen. Dit betekent dat het (C) koolstofatoom zal worden gebonden aan een waterstofatoom plus een ander koolstofatoom. Bij ketonen bevindt de (C = O) -groep zich gewoonlijk in het midden van de keten. Het koolstofatoom in de C = O zal dus aan elke zijde aan twee afzonderlijke koolstofatomen zijn gekoppeld.
Deze carbonylgroepsamenstelling van de aldehyden maakt het een betere verbinding voor oxidatie tot carbonzuren. Voor ketonen is het een zwaardere prestatie om te doen, omdat je eerst een van de koolstof-koolstof (C-C) -bindingen moet verbreken. Deze eigenschap vertelt een van de belangrijkste functionele verschillen tussen de twee.
Bovendien vertonen de twee verbindingen veel verschillende effecten wanneer ze worden gemengd met bepaalde reagentia. Dit proces is de basis voor vele chemische tests die helpen bij het opsporen van het type stof dat wordt bestudeerd. Dus, bij het onderscheiden van de twee vertonen deze testen vaak gevarieerde resultaten:
o Voor de Schiff-test vertonen aldehyden een roze kleur terwijl ketonen helemaal geen kleur hebben.
o In Fehling's test is er een roodachtig neerslag, terwijl er in ketonen geen enkele voorkomt.
o Voor de Tollen-test wordt een zwart neerslag gevormd, terwijl in ketonen er geen is.
o Met de natriumhydroxide-test laten aldehyden een bruinachtig harsachtig materiaal zien (behalve formaldehyde), terwijl ketonen daar geen reactie op hebben.
o Voor het reagens natriumnitroprusside plus enkele druppels natriumhydroxide geven aldehyden een dieprode kleur, terwijl ketonen een roodachtige kleur hebben die later in oranje verandert.
Een voorbeeld van een aldehyde is kaneelaldehyde, terwijl de eenvoudigste vorm van keton waarschijnlijk aceton is.
1. In aldehyden is het koolstofatoom in de carbonylgroep gebonden aan een waterstof en een koolstofatoom terwijl het in ketonen gebonden is aan twee andere koolstofatomen.
2. Aldehyden hebben carbonylgroepen aan het einde van de koolstofketen, terwijl ketonen carbonylgroepen hebben die gewoonlijk in het midden van de keten zijn geplaatst.
3. Aldehyden en ketonen vertonen verschillende resultaten in combinatie met chemische reagentia.Voor het merendeel van deze geven ketonen gewoonlijk geen enkele reactie in vergelijking met aldehyden.
